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283 颠锅（第1页）

正值立冬时节，“根脆土将冻，叶萎霜渐浓。”

京师地寒，冬月无时新菜蔬，上至宫禁，下及民间，家家户户采买收藏，以充一冬食用。

之前在宫里摆摊时，便见满载冬菜的太平车骆绎驶入宫中。

市井...

雨季过后，暑气渐退，巷口那株桃树的花瓣早已落尽，枝头挂上了青涩的小果。

清晨薄雾未散，吴记饭馆的门板刚卸下一半，已有老人拄着拐杖在门口踱步，手里攥着一张泛黄的纸条??那是上个月义诊时吴铭亲手写的饮食方子。

他见门开了，忙迎上去，声音微颤：“吴先生，我按您说的吃山药小米粥，夜里不咳了，可这两天心口发闷，是不是……该换方了？”

阿满正扫着门槛外的落叶，听见动静便放下帚子，请老人进屋坐下。

她搭脉片刻，又细问夜寐与饮食，转身去厨房端来一小碗莲子百合羹，另附三片晒干的佛手片。

“不是病重，是秋气躁，肝气不舒。”

她温和道，“每日煮水泡佛手，喝两杯，再吃这羹，三天就好。”

老人千恩万谢地走了。

苏兰从后院晾场回来，肩上还搭着一条湿布巾，笑问：“师姐，你如今看病比师父还细。”

阿满摇头：“我不是看病，是听人说话。

很多病，其实藏在‘我没儿子来看我’‘老伴走后锅一直冷着’这些话里。”

这话传到厨房，吴铭正在教新来的两名学徒熬“安神胶”

。

这是一种以驴皮、红枣、龙眼肉慢火熬制的滋补膏，专为长期失眠、气血两虚者准备。

他一边搅动铜锅，一边道：“做食医，先要学会等。

等一个人开口，等一锅汤出香，等一颗心慢慢回暖。”

少年如今已不再叫“少年”

，大家都唤他陈实??是他自己取的名字，取“诚实面对”

之意。

他站在灶台旁揉面团，手法娴熟如老匠。

今日他要做的是“宁心饼”

，用黑芝麻、核桃仁、蜂蜜和少量远志粉调制，专供焦虑易惊之人。

他将面团分成十二份，每一份都轻轻拍打三下，像是在安抚某种看不见的痛楚。

“你也曾七天不吃？”

一个年轻学徒忍不住问。

陈实点头，手上不停：“那时候觉得，活着就是拖累别人。

直到喝了那碗粥，才知道有人愿意为我熬那么久的火。”

学徒沉默片刻，低声说：“我在户部当差时，见过灾民领粮，抢得头破血流。

我一直以为他们是贪，现在才明白……他们不是贪，是怕。

怕这顿吃了，下顿没有；怕今天活着，明天就没人记得。”

吴铭听了，只淡淡一句：“所以我们的饭，要让他们吃得安心。”

午后，李承安派人送来一封信，说是朝廷已在三个重灾区试点设立“食医站”