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“这倒是可行,咱们西屋旁还有不少空地,可以在那里搭上一间,现在这屋子还是我和你嫂子成亲时从村里周家买过来的,也有些年头了,要串串瓦。”
接着便商量着大概需要多少的银子。
木料一概都交给杜大山,柱脚、栿、檩、寡柱、椽子、连檐,杜大山列了一通,杜芊芊也不是很懂,砖瓦有限,家里本就有些,不过杜芊芊表示既然弄了就索性用些好的,剩下的就是工钱了,因为不是买了地盖上几间,因此杜大山算着大概四个人六七日就能完工了。
满打满算工钱六百文,加上那些个材料还有老屋翻修,大概三两多银子。
虽只是简单修一修,再盖一间,但到底是破土动工的事儿,还是看了黄历挑了个吉利日子。
杜大山早就请和泥瓦工这些人打好了招呼了,为木匠的杜大山经常和这些人打交道,很是知道谁手艺好、信得过,那日一到,特意午饭前将人叫齐了。
将具体想法和这几人说了,都连口说着“好办!
交给我们放心”
的话。
杜芊芊仔细打量了下,都挺和气,穿着做工的褂子,看着很是干练利落。
这里积年的老规矩了,去哪家干活儿,主顾家是要提供三餐的。
干活儿的人胃口好、饭量大,因此杜芊芊决定这第一顿午餐就做手擀面。
用一米来长的擀面杖将面团擀开,用力均匀越擀越大,不断撒上些面粉,直至面团成了直径与擀面杖差不多长的饼子,倒放下来叠成一层一层的长条状,用刀迅速将面饼切成细丝,抖开,这样就成了手擀面条。
下面入锅。
去菜园子里摘了新鲜的辣子、黄瓜和豆角,和五花肉一起卤了做成新鲜爽口的卤子。
等香喷喷的面条一出锅,拿家里的几个海碗盛了,浇上卤子,再滴上几滴香油,端进堂屋,递给那几个师傅,几个人都满口夸着香。
接着上了两盘凉菜,一盘是茄子,蒸熟放冷后淋上香油和蒜泥,另一盘是拍黄瓜,浇上麻油、辣椒油、酱油和陈醋,最是开胃下饭的。
几个做活儿的人一看,有菜又有肉,觉得杜家很是不错会做人,杜大山招呼着大家吃,两盘凉菜做得极入味儿,十分爽口,一大口面和着卤子和肉,一大口凉菜,简直爽快极了,几个人吃得十分舒坦。
其中一个叫陈师傅的,年纪看起来最大,四十岁上下,吃了几大口面,喝了口面儿汤,笑着问杜芊芊:“妹子,你这手艺真是不错。
不怕妹子你笑话,我就好口酸的,能不能烦你给我面里倒点儿醋?”
“这有什么不行,不过我手里没个准,不知道倒多少合适,我去拿个干净的碗来倒上半碗,您自个儿往面条里添。”
说着杜芊芊放下筷子起身就去了。
陈师傅笑道:“这丫头不错,说话利落,跟倒甜豆子似的,不像有些个姑娘,扭扭捏捏蚊子哼哼。”
“我家妹子可能干着,这手艺你们都尝了吧?没话说吧?”
杜大山见别人夸自家妹子自然高兴。
其他几个师傅也都边吃边七嘴八舌夸着:“这手艺没得挑。
我家婆娘上次不还托你给我家砌那个炉子?听说也是你这妹子想出来的?”
“可不就是她嘛。”
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