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第 27章 她爹说得对慢慢教才能让这份义务帮忙的价值最大化(第3页)

明儿个我家小小要教做豆腐,用的都是自留地的黄豆,不要粮票,想学的明儿上午都来啊!

"

消息像长了翅膀,不一会儿整个家属院都传遍了。

李大娘拉着乔漫丽的手直念叨:"

漫丽啊,你们家小小可真是好同志,这手艺都舍得教人。

"

第二天清早,王小小扛着石磨来到大树下时,已经围了二十多个军属。

王慧早就帮她泡好了两大桶黄豆,红红和花花在一旁维持秩序,王智拿着土灶和锅,

"

大家看好了,先把泡发的黄豆磨成浆……"

王小小挽起袖子,动作利落地演示起来。

雪白的豆浆顺着石磨流下,引来一阵惊叹。

把磨好豆浆,在煮开,点卤水。

王小小一边搅动着锅里滚烫的豆浆,一边大声讲解:“点卤水要慢,要匀,像这样一圈一圈地往里倒……”

围观的军属们伸长了脖子,李大娘忍不住问:"

小小啊,这卤水是用啥做的?"

王小小擦了擦额头的汗,笑道:"

盐卤、石膏都行,实在没有,用白醋也能点,就是味道差些,等下我教大家做卤水,按照比例加卤水。

"

正说着,锅里的豆浆渐渐凝结成豆花。

王小小麻利地舀起一勺:"

来,大伙儿尝尝!

"

尝过的人都啧啧称奇,七嘴八舌地问起来。

"

这豆花能放几天啊?"

"

做一次要用多少黄豆?"

"

剩下的豆渣能不能吃?"

王小小一一解答,又示范了压豆腐的步骤。

王慧在一旁帮忙,把压好的豆腐切成小块分给众人。

这时,家属院主任带着几个后勤处的干部走过来,笑吟吟地说:“小小同志,你这手艺可帮了大忙。

部队准备在后勤处设个豆腐坊,想请你去指导指导几天,你看……”

王小小会意,爽快地说:"

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