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今晚石牙部落吃土豆炖野猪肉。
菊将肥瘦相间的野猪肉块架在火上快速炙烤带皮的那一部分,表面焦黄后刮干净切块。
然后在锅里融化一小块兽脂油,丢入葱姜爆香,再把切块的野猪肉放进去翻炒,待油脂渗出后,将这一锅炒好的肉倒入汤桶里。
汤桶下面是满满的土豆块。
然后加入刚刚没过土豆的清水,放盐,大火炖煮至土豆和猪肉软烂即可。
菊做了两桶,不然不够吃。
今天不吃芋头了,主食就是土豆,那一堆小土豆洗干净直接整个放进锅里蒸熟,等吃的时候一人半碗。
煮着煮着,肉香味就出来了,整个部落的人抱着碗在食堂等吃的。
菊掀开汤桶的盖子,见土豆吸饱了肉汤,在锅里咕嘟咕嘟地翻滚,她用勺子捞了一块出来尝了尝,见有点淡又放了点盐。
又煮了5分钟,菊终于宣布开饭了。
人们迫不及待地排起长队,陶碗和筷子碰撞的声音此起彼伏。
“排队!
都排队!”
红荔挥舞着筷子维持秩序,自己却忍不住探头张望,“菊,给我多舀点带皮的肥肉!”
菊舀起一勺土豆放在排在第一个人的碗里。
金黄的土豆块已经炖得微微开裂,裹着琥珀色的肉汁,上面还堆着一大块颤巍巍的带皮五花肉。
食堂顿时响起一片咽口水的声音。
旁边一锅是月在分。
没有人插队,很快每个人都分到了一碗土豆炖野猪肉。
一名老人接过碗找了个位置坐下,挑了一块肉送入嘴里,浑浊的眼睛里闪着光:“这肉炖得好啊,我舌头一碾就化了,适合我这种牙口不好的。”
他又尝了口土豆。
土豆他是第一次吃,一咬下去整个人都惊艳了。
老人眯起眼睛,细细品味着口中绵软的土豆。
土豆吸饱了猪肉的肉味和油脂,入口即化。
他转头对邻座的老伙伴们喊道,“你们快尝尝!
这土豆比肉还香咧!”
那老伙伴不信:“咋可能比肉还香?不可能。”
说着送了一块土豆入嘴。
“哎哟,真烂!”
“吸了肉汁,比肉还鲜!”
“这土豆软乎得很,就适合我们这些没牙的人吃了。”
牙口不好的不止老人,不少小孩子牙口也不行,炖得软烂入味的土豆搅拌成土豆泥,一勺勺送进嘴里,可美了。
一顿饭,大家对土豆这种又好吃又管饱的食物空前喜爱,想到仓库里的一堆土豆,大家心里就乐。
红荔舔干净自己的陶碗,对旁边的人说:“我觉得土豆比地白果好吃一点。”
陆沉玉带了几筐土豆回去。
她尝过了,觉得这土豆的味道比自己在超市买的土豆味道好不少。
不过有些可惜,这土豆身上蕴含的能量值比较低,她带了200斤左右的土豆过来,能量值只有20.3。
陆沉玉原本还想着要是这土豆能量值高的话,她让人把土豆都搬山洞里,她前后倒腾一遍,赚点能量值后再把土豆送回去,就像上次阴沉木一样。
这样看来,就算她把这差不多8万斤的土豆倒腾一遍,也就只有8000左右的能量值。
和她的预期相差太远了。
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