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不过是在家里煮几道好吃的菜就以为可以担任厨师这一活计,这位娘子我劝你还是尽早回家带孩子去吧!”
杨封说完哈哈笑了起来,站在他身后的几个厨子也是不以为然的哈哈大笑,脸上全是看不起沈初兰的神色。
换做其他女人可能听到这些话早就捂着脸跑走了,但是沈初兰可是经历过大风大浪的人,她的厨艺可是从担任过御膳房主厨的祖宗代代传下来的食谱上学的,她小时候在颠勺的时候他们估计还在地里玩泥巴呢!
她神情自若的走到灶台前说道:“我行不行比一下不就知道了?”
“就是,行不行比一下不就知道了!”
张鑫叫嚣道。
这话一出就好像是引起了蝴蝶效应一样,引起厨房的厨子哄堂大笑。
“哈哈哈哈哈....”
“哈哈哈哈....”
“真是笑死我了,我们给她好脸色看她不领啊,偏要跑来这里自取其辱。”
杨封闻言像是听到什么天大的笑话一样。
“对啊,杨厨你可是咱们镇上数一数二的大厨,你的厨艺可是从京城御膳房的师傅学来的,对上你她简直就是不自量力!”
“不错,杨厨的厨艺可是连京城里的酒楼都要招揽的,要不是志不在京城不然杨厨肯定在京城混出了一片天地!”
杨封听着其他厨子们的话瞬间飘飘然,轻咳了一声说道:“既然这位娘子要跟我比,那我就跟你比一次吧,不过输了你可别哭鼻子。”
张鑫听着其他厨子们说的话感觉似曾相识,这不是当初陆府的几个婆子跟他说的话吗?
还京城的御膳房,他都认输了好吗?!
三楼的清水阁里,陆酒和楚宵亦听到厨房比赛的消息时脸上的笑容意味深长。
“哦,那我可得好好品尝一下你推荐的这位娘子的厨艺。”
楚萧亦风流倜傥的展开了一把白玉折扇。
陆九道:“南琳和辞儿很喜欢吃这位娘子的饭菜。”
楚宵亦扇着扇子的动作一顿,笑道:“那我更得尝尝了。”
...
沈初兰这次要做的便是红烧肉和油焖茄子煲。
这两道家常且下饭,是平常老百姓最爱吃的两道菜。
将新鲜的五花肉切成大小均匀的方块用水焯一下去除血水和杂质。
然后,在锅中加入少许油,放入姜片和葱段煸炒出香味,加入五花肉块煎至表面金黄。
接下来,加入适量的冰糖,小火炒出糖色,使五花肉均匀上色。
再加入酱油、自己酿的白酒,八角、桂皮、香叶等调味料,翻炒均匀。
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