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肉身比较肥的地方一下子就被烤的滋啦滋啦往下滴油,董甜甜听着声音来翻面,力求把肉烤得均匀。
厨房间一时忙碌,竟还没有人注意到董甜甜这个大胆行径,不过这样也好,少了人问东问西,董甜甜也能集中注意力在烤肉上,不一会儿,羊肉换就被烤的金黄,表面泛着油光。
只是举例端盘还差一步,董甜甜又抓起一把孜然,一把辣椒面洒在了上面,这才算是做好了。
传菜的小厮这时候过来,见着董甜甜正在一个漆黑的盘子里摆着生菜,菜板子上是自己没见过的东西,破觉得稀奇。
“董小姐,您这是做什么呀?”
董甜甜大功告成,略带着炫耀意味的告诉他:“做菜啊,你要的炙羊肉,就是这个了!”
那小厮颇不明白,歪着脑袋看了半天。
董甜甜就知道会是这样,胸有成竹的走到他身边,在他耳旁说了些什么,这小厮才恍然大悟。
“炙羊肉来喽!”
随着一声响亮的报菜声,小厮将那一盘羊肉串放在了客人面前,眼见着那客人一头雾水,也不着急下去,反而嘿嘿的笑。
“小二,你们搞错了吧?我要的是炙羊肉,这是个什么东西?”
小厮将快要掉下来的毛巾重新搭回肩膀上,满脸堆笑的向他解释。
“客官,您别着急呀,这是咱的改良版炙羊肉,之所以串起来啊,是为了方便您分食!”
小二的声音敞亮,而得周围人纷纷向这里看过来,没想到这样一来,那小二就更来劲了。
“咱这炙羊肉啊,串起来也是因为改变了做法,不再放在锅里给您炒了,而是直接烤火烤熟的,这样子才更能体现羊肉的原滋味儿来,不信您尝一口,保管您是吃起来外酥里嫩,咬一口肉汁鲜美,吃完还想吃,我们大厨可就不做了!”
那客人觉得有点玄乎,将信将疑的咬了一口,没想到这一口下去,竟是层层递进的口感,酱汁的味道包裹着其中的羊肉,刚入口的时候有点硬,还以为是烤糊了,继续叫下去发现,脆脆的外皮里面,是嫩的不行的羊肉。
众人看着那位客人的表情,从一点不信到模棱两可,再到一脸享受,心情也是跟着像过山车一样,直到最后那人将竹签放下,舔了一圈嘴边的油,惊呼了一声“好吃!”
之后,才纷纷向小二点单。
“诶!
这儿!
给我也来一份炙羊肉!”
“我也要我也要!”
小二看着沸腾的客官们,脸上只挂着笑,却是一声都不吭。
这时,听见响动的彭掌柜也走进了大厅,虽然还不知道发生了什么,但是看着大家都一脸兴奋的再弄点菜的样子,急忙上去应对,没想一句话还没说出来,就叫那小二拉到一边。
“掌柜的!
董小姐说了,这是限量营销,一天只能有几份,谁再要都没了!”
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