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第十七章 爆肏丈母娘（第5页）

这种显然有些过於亲昵的举动让我警觉的绷紧身子，经过中午那档子事，现在我对她任何身体上的接触都很敏感。

不过看她的模样似乎只是很随意的踢了我一下，完全没放在心上，我暗骂自己也太惊弓之鸟了，泄气的搂着抱枕，心不在焉的说：“老婆都不在家，随便吃点得了。”

丈母娘听後嘴都撅起来了，显然很不满意我随意应付的态度。

随後眼珠子一转，道：“不如吃炒饭吧！”

我没好气的白了她一眼：“又吃炒饭？”

“也不是说只吃炒饭呀，该做的菜也做，然後用炒饭代替白米饭不就行了。

就像做菜时用高汤代替水一样。”

这算哪门子道理？一说到吃我就认真起来，说道：“某些时候用高汤是能提鲜增香，但这能混为一谈吗？如果是些清淡的菜倒也罢了，但是把菜的味道做的很突出的话，跟炒饭必然是相冲的……”

丈母娘摆摆手，不耐烦的说：“好啦好啦，一说到做菜你就是头犟驴。

那这样，你教我怎麽做你那个炒饭，我自己炒给我自己吃，这总行了吧？我吃我自己炒的饭，再吃你炒的菜，我不怕味道相冲。”

实在拗不过她，我放弃了：“……好吧。”

反正依依不回来吃，我根本没什麽干劲，这丈母娘爱怎麽折腾就怎麽折腾吧。

厨房里，我把米饭倒进盘子里，带上一次性手套把米饭捏散。

昨晚我临时要加班，没回家吃饭，依依白白煮了一大锅饭没人吃，於是把饭放冰箱里自己跟丈母娘出去吃饺子了。

以前我一个人生活的时候是从来不留隔夜饭的，到是依依会觉得这麽多饭一口没吃就倒掉很可惜，真是个勤俭持家的好老婆。

在一旁观摩的丈母娘看到我一边抓米饭，一边往里撒盐跟干淀粉，奇道：“这是干嘛？”

“昨天煮的饭，到现在都快放了２４小时了，中午拿出来炒剩下的又没放回冰箱，这大热天的容易发酸，抓些盐会好一点。

至於乾淀粉，炒饭不能忽略这个步骤，乾淀粉能吸收米饭上的水分，只有足够松散乾燥炒出来的饭才够香……”

我算得上是个沈默寡言的人，哪怕在工作时教徒弟都是惜墨如金言简意赅，不过只要一说到烹饪的过程我就会这般喋喋不休。

叨叨絮絮一口气说了一大堆，丈母娘拦住我的话头，道：“哦……我来弄吧，你在旁边看着，你说一步我做一步，这样我印象深点。”

“行吧，那你盛些水，先把萝卜乾泡发，大概泡１０分钟左右。”

我把结成块的米饭全部抓散，这时候她也把萝卜干泡上了，问道：“炒饭用萝卜乾的吗？我还是第一次见到，一般不都是些什麽胡萝卜、玉米、青豆啥的吗？”

“你说的那是扬州炒饭，这些东西主要是好看，味道层面上谈不上起到什麽相辅相成的作用。

我加萝卜乾主要是为了增加一种回甜爽脆的口感。

不过我的炒饭还有个秘方，这也是前段时间依依胃口不好我想到的点子，把她爱吃的话梅切得很碎撒进米饭里。

等炒饭出锅之前同样可以撒点进去，这样炒饭就更不容易腻了。”

丈母娘听得很认真，大眼睛扑闪扑闪的望着我。

我们的距离不知不觉有点靠得太近了，想起中午那旖旎的一幕，我眼睛不由自主的往下瞟了一眼，然後看到了那把背心撑的圆滚滚的激凸着的胸部……

我赶紧移开目光，干咳一声，道：“打两个鸡蛋吧，把蛋清跟蛋黄分开。”

她闻言把鸡蛋敲进碗里，问道：“为什麽要把蛋清分开啊？”

“这种从冰箱里拿出来的鸡蛋蛋黄总会有点腥，分开炒的话可以去腥增香。”

“啊？腥吗？不觉得啊。”

我擡起头，想起很久以前，有个人的舌头总是这麽敏感，味道上的差别即便再细微她也能察觉。

“书全？”

丈母娘唤了我一声，我意识到自己走神了，苦笑的摇摇头，说：“觉得麻烦的话省略这一步，没什麽差别，我个人习惯罢了。

把鸡蛋搅匀就行了。”

鸡蛋搅拌均匀後，我让她把泡发好的萝卜乾切碎，要切得跟米粒差不多那麽碎。