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第二道菜（第2页）

做冬瓜盅的材料也很复杂，宁溪一准备起来脑子就顾不得想别的东西了，鸡肫、田鸡、虾仁、海参、蟹肉、鲜笋、鲜莲子、冬菇、火腿、鸡骨、田鸡骨……，一一准备好，鸡骨和田鸡骨先飞过水，其他的材料洗净备用。

雕好的冬瓜壳先放入一口大锅中，用沸水煮片刻，去除青味，然后取出，在瓜皮上涂上花生油，再放入大炖钟内，把飞过水的鸡骨、田鸡骨、姜、葱放入冬瓜腹中，加满汤，炖半个时辰，让骨头的鲜味充分渗进瓜肉里，再把里面的材料尽数捞出，弃之不用。

另起锅把汤烧开，把虾仁、鸡肫、田鸡、鲜莲子、鲜笋灼熟捞起，另取上汤溅酒，倒入刚刚灼熟的材料，煮滚后一并倒入冬瓜盅内，撇去浮油，这一款一品冬瓜盅就算做好了。

宁溪正想着叫人进来把这冬瓜盅端出去，请大家一起品尝，突然孟双双急匆匆地跑进来，喘着气道：“宁溪……”

话还没说出口，看见这尊美奂美轮的冬瓜盅，眼睛都直了。

着迷地绕着冬瓜盅转了一圈：“哇，太美了，宁溪你做的这是什么啊？”

“一品冬瓜盅，怎么样，要不要……”

孟双双突然想起了正事：“那个君五爷来了。”

“那正好，你帮我找两个力气大的，帮我抬起这冬瓜盅，去见君五爷。”

“哪用得着两个人，叫阿林来就可以了，他的力气可大。”

孟双双一只脚正要跨出门槛，突然想起什么，停了下来：“宁溪呀，你刚刚是不是想问我要不要吃着冬瓜盅啊？”

“没有啊，我没这么想过。”

宁溪面不改色回答。

“哦！”

孟双双悻悻地往外走，才不是呢，她明明是想这么说来着，都怪自己嘴太快了。

阿林端着一个巨大的冬瓜盅进门，君骞煜也看呆了：“你这是，可以吃的？”

“当然。”

宁溪笑道，“这就是我给您做的第二道菜，一品冬瓜盅。”

君骞煜看着冬瓜盅顶上那朵唯妙唯俏的芍药花：“就冲这雕花的手艺，便是称之为国色天香，也是当得起的。”

“五爷过奖了。”

宁溪打开冬瓜盅，一股鲜香便随着那股蒸汽飘散而出，沁人心脾。

君骞煜这次过来原本没打算要吃什么，而是有一件要紧事要跟宁溪说的，这一嗅之下，腹中隐隐饥饿，话也顾不得说了，还是先填饱腹中的馋虫再说。

莲子清甜、鲜笋脆嫩、虾仁弹口、田鸡鲜美，作为容器的冬瓜肉更是吸收了种种配料的鲜美滋味，软烂可口，君骞煜一连吃了好几碗才舍得停下来：“当真不错。”

“那我这第二道菜也算过关了？多谢五爷咯。”

君骞煜笑道：“听说你昨日带着阿林阿忆到车田岭去欺负人了？”

宁溪飞快地吐了一下舌头：“才不是呢，是那些人先欺负我，居然想要霸占我的养鸡场，我只不过是给他们一点颜色瞧瞧而已，五爷，不会给您惹来什么麻烦吧？”

“不会，阿林阿忆自有分寸！”

“那以后他们还可以留在这儿帮我吗？”