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等到天黑,王小小走小路去上交野猪肉,拿着自己剩下的肉。
没有办法,按照比例,除了猪板油和五斤五花肉,野猪皮,猪内脏和猪头这两种都是最差的,都是不咋地。
回到家里
看到乔漫丽她们还在。
看到她拿出来的肉和猪头,他们都咽了咽口水。
王小小看着天气想了一下说:“等下我要出去山里,把这些全部处理了,在这里炸猪油,全家属院都能闻到。”
贺瑾已经把东西准备好。
两人从后院出发,她说过整个家属院就她家后院有自留地,墙壁后即是后山小路
乔漫丽:“红红花花,今日,我们等在熄灯再走,让外人知道小小在家了,不然怕小人。”
“但是,外人怎么知道小小姐在家?”
王丽花笑着说:“妈,要不你骂老大吧?后妈骂继女,保证外面散步的人都好奇,明天都八卦。”
乔漫丽就开始了她的表演,真的吸引散步人都脚步。
贺瑾再一次被王小小背上半山顶。
两人动作迅速。
贺瑾烧柴炼,小小把猪板油和五花肉切成她的手掌大小,一起炸。
坛子里放一点点黄豆,花椒,盐,生姜。
看着炸肉和猪板油炸好了,把猪油渣取出。
把五花肉放进坛子里,倒上炸好的猪油封坛,坛子肉做好,盖上盖子,可以放一年以上。
王小小分解猪头肉,拿出烧水锅卤猪头肉。
猪猪油卤好,王小小把肉和骨头分解,把肉剁碎。
把剁碎的肉和萝卜干一起炒均匀,在把肉放进盐水瓶,有十四瓶盐水瓶肉,上锅蒸四十分钟,这样一来这肉酱放到地窖里,最起码可以放两个月。
贺瑾带来红薯面,白面,玉米面,和两颗白菜。
两人把猪油渣和大白菜做馅,包大包子。
肉酱还有一斤多,一起包包子。
这些蒸好,这个天气,吃个三天没有问题。
坛子肉没有拿回去,留在山洞最里面藏了起来,两个锅和盐水瓶肉酱,拿回家。
回到家都半夜三点了,贺瑾睡觉着了。
王小小趁着天黑把猪大肠清洗干净,家里都碱水要没了,需要做,豆腐乳没了,也需要做,她要想办法搞出一个磨石出来。
柴火房的柴火砖要给隔壁,必须要早点安排好,每件事都要她干她要疯。
内脏泡在淡盐水里。
躺在床上,王小小看着贺瑾,为什么上山要带他去?
怕他一个人不安全,别怪她多心,这小鬼身上的疑团太多了。
很多天才是智商高,情商低,这个小鬼情商智商双高。
他真的是贺建民的儿子?
被军号声吵醒了。
贺瑾还像头猪一样呼呼大睡。
王小小生理钟起来了,把包子加热,吃完后。
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