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他的备注是姜宜刚改的，这人倒是单刀直入，省去了?许多不必要?的词藻，可能是觉得姜宜很忙？

想着晚上还没闭店，姜宜跟他约了?九点再具体聊聊，然后先放下手机回了?灶台那边。

今日份的忙碌结束，姜宜才静下心来?联系对方。

寻味编辑：是这样的，我们的烟火栏目主要?是以?接地气的好吃为主。

说?着他发了?几份PDF文件过来?。

寻味编辑：这几个都是往期杂志的电子版，姜小姐可以?看看咱们栏目的风格，其实早过去半个多月我就已经注意到了?姜小姐的店，很有一种人间烟火气息，所以?我一直在积极联系您。

姜宜发了?个感谢的表情过去，没急着说?话?，先打?开PDF看了?看，有两份是单独截出来?的烟火栏目内容，以?文字加图片的形式呈现出来?，是整本杂志的最后一部分，相比简约高端的餐厅，更多体现的是隐藏在街头巷尾的宝藏店铺。

能拍出繁华而不喧闹又接近生活的照片很有几分技术，的确挺贴近姜宜的喜好。

姜宜：这段文字也是需要?我写的吗？

她没什么写文的天赋，可能憋半个月都写不出来?，敲代码倒是快。

寻味编辑：不用的，我们这边有专人负责，您只需要?把您和店真实的一面展现给?我们就好。

一通问下来?姜宜才知道，他们主动找来?的，不仅不用她干什么，还不要?钱，相当于免费帮忙宣传。

这倒是天上掉大饼了?。

姜宜考虑过后觉得可以?同?意，不过拍摄日期在月中到月底了?，因为之?前王志远他们不清楚能不能联系上姜宜，但拍摄又不能间断，所以?已经排好了?工作，得先按顺序拍摄完才能轮到姜宜这儿。

对于这点姜宜完全?理解，有商有量地确定好日期，她抱着手机翻了?个身，满足地睡觉去了?。

早上起来?打?开冰箱，姜宜直接遭受到了?视觉冲击，冰箱隔层上全?是红色的血水，长出来?的猪肝们安安静静躺在里头，仿佛事不关己的模样把她气坏了?。

气归气还是得收拾冰箱，她把猪肝们拿出来?放盆里，隔断们有一个算一个都被拿到厨房清洗，得亏没血水没漫到外边来?，不然她还得拖地。

猪肝只能趁新鲜解决掉，姜宜也没想着把它们动起来?，直接拿去泡上清水了?。

想着这道菜不下饭，姜宜去市场买了?酸豆角和生菜，又买了?肉才回去。

清洗过的猪肝切片，里头得放辣椒和姜蒜提味去腥，酸豆角切小段，肉分两份，分别切成肉末和肉片。

今天的菜简单快捷，先把辣椒姜蒜炒香，猪肝不能炒太?久，口感会变硬，为了?不手忙脚乱糊锅，姜宜一般先放调味料，翻炒几下再倒猪肝，淋圈料酒翻炒到猪肝变色不软趴趴的即可装出来?。

酸豆角肉末先放肉末炒到定型，再放辣椒碎和酸豆角，简单调味即可。

生菜肉片汤放在最后，姜宜甚至先给?群里发完消息，然后才开始做。

不知道是没睡还是刚醒，谢俊来?得挺早，几乎是姜宜发完消息没两分钟就到了?店里，姜宜问了?句，结果这人的回答也是让人哭笑不得。

“本来?打?算睡了?，闻到酸味下来?的。”

怪不得这次跟头回见的时?候差不多，头发乱乱的，衣服也是随便套的，脚上还穿着拖鞋，感受到凉风的脚趾只能尽力蜷缩起来?抵御寒风。

“你先去坐嘞，”

胡阿姨虽说?老?是看不惯他的作息，但内心是心疼孩子的，连忙把人赶去坐下，给?他装饭端过去，“这娃这么大了?也不省心，唉！”

“在亲人面前肯定放松些嘛。”

姜宜笑着接了?一嘴，趁着没人来?先吃饭。

买的酸豆角依旧是家里腌的，酸味十足带着点儿坛子的味道，腌泡使它内里的酸汁丰盈，挤压时?咯吱声伴随着微弱的滋水的声音，随即牙齿就能感受到酸的巨大威力，牙要?变软之?际，成团的肉末很好地顶替了?酸豆角，咸香又占据上头，给?了?牙齿一点缓冲的余地。

实在酸得过瘾了?再添口饭，味道很快就被中和了?。

猪肝带着丝酒的余味，恰到好处的翻炒让它保持了?绵密的口感，而又不发硬，隐隐透出来?的内脏香味反倒多了?跟猪肉截然不同?的味道，小米辣裹着姜蒜香使那股味儿保持在合适的区域，不会叫人觉得难以?下咽。

这时?再吃口鲜脆的生菜，嘴里最后那点猪肝的味道也被洗涤一空，软而鲜的青菜味道弥漫开来?，在水里滚了?一圈的肉片保留了?适当的嫩，简单的调味更显肉香，反倒让人意犹未尽了?起来?。

门口又来?了?一波食客，姜宜匆匆咽下最后一口饭，站起来?加入打?饭的队伍中。

第48章鲜虾豆腐煲

过完十二点这个午餐高峰期，店里?来客人的速度没那么快，姜宜两人也闲了些?。

拿手机时显示来了条消息，姜宜顺手点进去?看，发现周思逸发了条语音消息，在十几分钟前。

“还有饭吗小宜？我准备回来了。”