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江苗赶紧在小本本上记好,“嫂子要腌多久呀?”
“嗯,这个我也没记过,看你自己吧。”
江苗看张嫂子从一个大坛子里掏出一大把酸菜,隔好远就闻到一股酸味,江苗被熏的流口水:“嫂子,这是你自己腌的酸菜?”
“嗯,等会你拿坛子来带点回去尝尝,我老家那边刚怀孕的姑娘就喜欢我腌的酸菜,下饭。”
江苗看着酸菜菜点头,怀孕什么的直接没听到。
张嫂子把酸菜切段,和葱姜蒜一起放入油锅炒香后,倒鱼头、鱼骨,加一瓢清水,烧开,鱼骨煮一会,把豆芽、莴笋倒进去,煮熟用漏勺捞到大洋瓷碗里。
“妹子,你记的放鱼片一定要用小火,不然就肉老了。”
江苗记重点,想好麻烦,要不还是等周三毅回来告诉他让他做吧,我记菜谱,他来做,嗯很公平。
最后出锅,放上葱段、蒜末、花椒、再把从墙上扯着的干辣椒切成段放上去,淋热油,酸菜鱼的香味就飘出来了。
把平平安安都吸引吸引进来了。
安安:“妈妈你们做什么好吃的呀。”
江苗看安安迫不及待的样,逗他:“是酸菜鱼。”
故意一副陶醉的模样:“又嫩又香。”
安安急的直蹦跶:“妈妈我也想吃。”
“不行哦,是给吴阿姨和盈盈的,你不可以吃。”
安安委屈的瘪嘴,要哭了。
这时候平平挺身而出:“妈妈骗人,张姨说了有我和安安的份。”
安安带哭腔的说:“妈妈,你骗人,我也听姨姨说了,要给安安吃。”
江苗摇摇头:“孩子太聪明了,就是不好逗。”
张玉兰听江苗这样逗平平安安,觉得真有意思,安安都快哭了,赶紧说:“是做给吴阿姨的,但我们平平安安也有份张姨答应了的。”
,张玉兰拿了个小碗,舀了一小碗让江苗喂给平平安安,“不辣的,我没放的是辣椒。”
毕竟孩子多,也不知道能不能吃辣。
江苗带平平安安到院子里,吹凉了一小口一小口的喂平平安安:“好吃吧,小心刺。”
两个小家伙酸的直咽口水,也不停:“好吃,妈妈好好吃。”
“妈妈吴阿姨回来了。”
在江苗喂安安的时候,平平看到吴青云牵着盈盈回家了。
江苗又塞了一口到平平嘴里,“没有了,你们两个再等等,一会就吃晚饭。”
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