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炙菜出现了那么多年,但是大家头一次觉得,可以为了它疯狂!
‐‐原来,炙菜应该这么做啊!
这样才够味啊!
所有人都感觉,新世界的大门被打开了一般。
也正是从这一夜开始,对于常常需要值班的开封府诸人来说,又多了一句口头禅:&ldo;走,撸串去!
&rdo;
烧烤这个名字,渐渐取代了炙菜,后者更偏向用来形容正式餐桌上的烤肉了。
而云濮思他们的苗人身份,更成为了现成的记忆点,即使有了山寨,也不担心正宗地位,完全不用再去树立什么品牌招牌名了,反正大家就认准了,南蛮烧烤。
第96章我才是甜甜的!
出了朱雀门,到龙津桥,到州桥之南很大一片区域,是汴京最繁华的夜市,夜里摊贩在这里经营直至三更之晚,可见汴京人的夜宵有多丰盛。
以汴京所谓最大商业城市的繁盛,这里有长盛不衰的夜宵种类,也有突然爆红的食物。
后者,便如最近的南蛮烧烤。
虽说摊主并不会这么称呼自己,但是在汴京人看来,这就是摊子的代名词了。
有人认出来,他们原是岔路口打野呵的歧路人,以表演南蛮歌舞为生,但是其中两个为主的女孩受伤之后,就有一段时间没出来打野呵了。
一直到前不久,突然换了行当,在州桥夜市开起了夜宵摊。
因为他们所卖的炙菜风味独特,加上一开张就有很多开封府的人来捧场,所以非但没有地痞流氓敢找麻烦,还吸引了大量老饕来品尝,一时间成了州桥夜市最近最火的摊子。
火到从入夜后开始摆摊,一直到三更,都是人员爆满,看得其他摊贩都不禁感慨,烧烤魅力就如此之大吗?同样是炙烤,别家卖炙菜的,生意就没这么好过。
别说,不愧是被开封府的人都追捧的炙菜,有别的炙菜老板来买了尝尝,好取经,发现他们大概是有独门秘方,味道特别的香,火候到位,令人只是闻闻就口生津液,食欲大开。
有些菜,都想不到居然可以用炙烤的来做。
赵允初也听说了这家炙菜,他在大理寺的同僚们最近常常夜里加班办案,每次都相约一起去吃,有人大着胆子约了赵允初晚上一起去,赵允初还真就答应了。
其实汴京的贵人们都还算平易近人,宴会吃得,小食也吃得。
赵允初跟他大理寺的一班同僚到了州桥夜市时,那家南蛮烧烤早就人满为患了,队伍也排得长长的,几个南蛮人脚不沾地地来回招待客人。
&ldo;寺正,那儿就是了,您看,今日来得还算早了,昨日里,我看队都排到王楼前去了。
&rdo;有人唏嘘地说道,&ldo;别说,这些南蛮人的手艺真是不错,不知是不是他们南蛮族里的秘方。
&rdo;
&ldo;我看很有可能是的,这味道,比较独特。
&rdo;
&ldo;啊对,还有他们的猪油拌粉不错,油特别香。
&rdo;
赵允初闻到了空气中诱人的炙菜香味,他觉得,可能这家炙菜摊吸引顾客的一大秘方就是这香味了,根本不需要别的什么招牌,闻到香味的人会自动自居地靠近。
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