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第七十八章 特别调味料二(第2页)

眼中的狂喜毫不掩饰。

“张掌柜喜欢就好,这个一会我们再谈,李厨夫试试?”

李仁智看向张掌柜,直到他点头再从旁拿起一双筷子直接蘸了谢冰林的蘸料,尝试过后,眼晴也不由得发出狂喜的目光。

“这下子,张掌柜可以放心了吧!”

谢冰林选择白切鸡打头阵就是为了安抚张掌柜那颗摇摆不定的心。

“放心,放心……”

可以说是谢冰林带来的蘸料带给他无尽的信心。

……

接下来的菜都很顺利,而且选材都是相当简单的,谢冰林只要把主要注意的事项着重跟他们详细说明,这样让他们自己煮的时候更加印象深刻,才不会容易出错,一道菜不是煮两次就能煮出精髓,还要多练习才行的。

除了中午吃饭的时间,谢冰林可谓是争分夺秒地在教他们,还好他们都很认真的在学,让谢冰林省了不少功夫。

临近黄昏的时候,只剩下五道菜中的最后一道菜,油焖大虾,虾容易熟,可以是最简单的了,但这个时代很少这么煮就是了。

谢冰林就地取材,用的是花虾,每一只比壮年男子手指粗,十几只就有一碟了,这种虾外壳有花纹,壳也相对比其它虾的壳硬一些。

谢冰林先是教他们挑虾线,再示范一次给他们,调料方面也会注重说明量的问题。

直接他们完全掌握后,她才真正松了口气,总算把五道菜给教完了,脖子微微扭动了下,“咦?”

“怎么了?”

李钱跟在谢冰林身边是学得最认真的一个。

“周叔呢?”

她好像从白切鸡过后就没看到他人了,当时在忙也就忘了问,这会忙完了,没看到人也就想了起来。

李仁智淡然一笑,“才能是活契的,所以后面的菜式他不能参与。”

最主要是张掌柜看他最近不是很安份。

“那为什么在煮白切鸡时他可以参与?”

“煮鸡的活一直都是他在,而且张掌柜……”

可以说是当时对谢冰林所煮的白切鸡没什么信心,后来发现白切鸡的最主卖点是靠谢冰林带来的蘸料,也就更加放心了。

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