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“其实你应该用老汤汤卤菜,我用新卤汤酱肉就好。”
张玉鹤一傻,对啊,他怎么没想到。
看从小就机灵通透的儿子露出这种表情,张长贵忍不住笑了起来,“现在还来得及,说说你改了什么地方?”
张玉鹤把自己配的调料一说,张长贵点点头,“小子还行,有点脑子。
行了,你还是按照你的意思卤你的菜吧,咱们看看你改的配方结果如何。”
“嗯!”
得到张长贵的肯定,张玉鹤信心十足,那些张长贵不要的边角肉都被张玉鹤要了过来丰富他的卤汤。
说是边角,肉块也不小,都在女孩子拳头大小,林林总总的也得有七八斤的样子。
“不用看着,这点肉糊不了。
让它慢慢熬着吧。”
张长贵进了屋。
孙翠芳那边早就忙活完了,张玉鹤买回来的十几只鸡一气杀了五只。
这些鸡个头大,每只都有个四斤左右,是饲养场的鸡,价格要便宜的多。
因为买的多,一斤算他五块,一只鸡二十多块。
这些鸡可不是自家散养在后院的笨鸡,而是肉鸡,价格便宜,口感自然也相对差一些。
不过倒是能把价格压下来一些。
毕竟自家就养了这二十来只鸡,这几天吃了快三分之一了。
这么大一只的鸡,买整只的估计少,张长贵出主意让她留下两只整的,剩下三只都分解成各个部位按斤卖。
忙活完手里的,一家四口坐在热炕头上聊天,聊今天买的车,聊今天的收入,顺便把煮好的鸡蛋剥皮。
张长贵不是话很多的人,有的时候甚至很沉默,所以孙翠芳也不知道今天卖了多少钱。
等听儿女们一说今天卖了一头猪的钱,吓得手一抖,颤声道,“玉宝儿啊,真的卖了这么多钱?”
“嗯,真的。
妈,以后咱们每天都能挣这么多钱的,而且还更多。”
“我的妈啊。”
孙翠芳赶紧拍拍胸口,这事对她来说不是惊喜,简直是惊吓了。
孙翠芳的表情动作逗得张家姐弟偷笑。
聊着聊着时间差不多了,张玉鹤和张长贵下炕去看锅炉的卤汤。
虽然比不上老卤,可有点肉加进去这锅卤汤味道就不一样了,透着一股子香气。
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