鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十二章 一根鱼刺都不给我留啊(第1页)

一秒记住【m.xiaoyanwenxue.cc】精彩无弹窗免费!

渝川江湖菜鼻祖。

什么都不用说,单单能冠上这个名号就足以说明这道来凤鱼的地位了。

肖笑天一愣,继而忍不住的哈哈的大笑了起来。

“可以,太可以了,这来凤鱼可是在川菜中大大的出名,只不过一直无缘品尝,也算是心中的一件憾事,没想到今天你能做,真的太好了。”

肖笑天惊喜道。

肖曼在一旁说道:“爸,来凤鱼很好吃吗?”

肖笑天摇摇头,道:“我不知道,我没吃过,不过我听说这道菜在渝川江湖菜里面的地位崇高,是江湖菜鼻祖,从这称号上你也能想出来它的味道如何。”

说着,他回头看了下厨师长赵大虎,笑道:“赵师傅,来凤鱼你会做吗?”

赵大虎不好意思道:“做是能做,就是做的不太地道,所以一直以来没敢做过,害怕砸了咱们酒店的招牌。”

“那现在就好好看看萧风是怎么做的,一会儿你跟他学学,以后咱们酒店不就又多了一个招牌菜吗?”

赵大虎一听高兴的不得了。

正在处理鱼的萧风则是手一滑,鱼从手里面滑溜出去了。

这货赶忙将鱼捡起来,哭笑不得道:“我说肖叔叔,你们这怎么还连吃带拿的啊?我给你做一份就可以了,你连我的技术都想学走啊?”

肖曼捂着嘴噗嗤就乐了。

肖笑天笑道:“怎么?不可以吗?”

“......可以!”

其实萧风也是开个玩笑,就冲肖笑天将自己从警察局捞出来,教给他家的大厨几道菜就当还恩情了。

说着,开始处理手里的鱼。

“肖叔叔,来凤鱼来凤鱼,要想吃到正宗的这道菜,鱼就要采用活水鱼中的来凤鱼,但是你这里没有,所以咱们就以草鱼来代替了,味道会差点,不过我会尽量的处理好一些。”

“行行行,你说的算,大概要多久?”

“也用不了多久,很快就好。”

草鱼去鳞去内脏之后,萧风直接将两边的鱼肉片下来,然后直接滚切,再片切成月牙片,直接放在了一个盆里面用盐和料酒腌制着。

这时候一直在旁边的厨师长赵大虎道:“萧先生,鱼片可以用其它刀法切吗?”

萧风笑道:“当然可以,毕竟每个厨师擅长用的刀法不同,单单这来凤鱼的切法就有好几种,直、顺、拉、推、锯、滚都可以,片的刀法也有不少,鱼鳃片、月牙片、柳叶片、凤眼片、刨花片,棋子片等等,看你哪一种刀法比较熟练就用哪一种,这个并没有太严格的要求。”

听萧风将一条鱼说出来这么多切法,肖笑天是有点惊讶。

而肖曼则是站在一旁一脸笑的一直盯着萧风的脸看,她现在就好像入了魔一样,是越看这个竹竿一样的男孩子越帅气。

赵大虎作为一个五星级酒店的厨师长,刀工也是了得,他听萧风说的这么多刀法之后,赶忙在心里寻找自己所擅长的,最后选择了顺切加柳叶片刀法。

萧风一边给赵大虎解释,一边将花椒,干辣椒,泡椒,泡姜和豆瓣酱等所需要的调味料都准备好之后,这才起锅烧油。

看着萧风一步一步有条不紊的做着,没多久浓郁的香气从锅里传了出来,别说一般人了,就连肖笑天都悄悄的吞了口口水。

最后,当一盆来凤鱼出现在他面前的时候,肖笑天再也忍不住了。

就见这盆来凤鱼的汤汁色泽红亮,上面的红油如同燃烧的火焰,在这红油里面,一片片雪白的鱼肉隐隐出没,好像火焰中翻腾的蛟龙。

上面葱花点缀增味,搭配上红艳艳的红辣椒,至极的红绿搭配极其养眼。

尤其的当最后呛油的时候,哧啦一声爆响,紧接着那种独特的川菜香气扑鼻而来,让人简直欲罢不能。

“来来来,老赵,帮我拿双筷子过来。”

肖笑天眼睛盯着这份来凤鱼,伸手朝着赵大虎招了招手。

赵大虎赶忙拿来一双筷子,结果还没等递到肖笑天的手中呢,被一双白嫩的小手直接给截胡了。

“你再去拿一双。”

热门小说推荐
退役杀手的生活

退役杀手的生活

一个世间少有的牛人杀手,带着一个世间少有的女人。闯荡世间少有的都市生活。看牛人杀手退役以后给家人带来的新生活。请大家锁定绿色小说网148180(书号)看萝卜给你带来新年里的都市大餐!本书读者群号209906833名额有限先到先得!萝卜处女作,写的不好多多包涵!本书纯属虚构如有雷同纯属巧合!!...

极品修仙系统

极品修仙系统

哈,终于转职成隐藏职业了,什么?服务器爆炸,穿越了?好吧,既来之则安之。有了系统傍身,修仙休闲两不误。想泡天仙美女?有养成系统,让仙子世代为奴为妾。想要神功护体金刚不坏?有专属技能系统,独一无二。想要大把灵丹妙药?有极品炼药系统,全是极品,如假包换。想要灵墟仙府?有上百座洞府可供激活,上万张图纸可供挑选。想要身穿金甲手持神器?有炼器系统,能铸造传承套装,史诗神器。想要极品宠物?有宠物蜕变系统,神秘宠物,无限进化。什么什么,你还不满足?好吧,我再给你加满幸运加满魅力,谁让咱是私服呢?...

都市:开局女生宿舍抓鬼

都市:开局女生宿舍抓鬼

简介繁星新书已有350万字完本老书,质量保证苏卿得到一支神笔,所画所写皆能成真,他当即画了个美女,却因拿外卖而忘了画头,然后今夜女生宿舍闹鬼  神笔以亡者愿力为墨,只要他完成死者的遗愿就能获得能量。  帮舔狗完成追求女神的遗愿!  帮小学生完成找齐流落海外的十二生肖铜首的遗愿!  帮徒步爱好者完成徒步穿越亚马逊雨林的遗愿!  他完成一个个死者千奇百怪的遗愿给神笔补能量,然后再用神笔兴风作浪,把世界变成了他的形状!  等一群入侵者费尽力气终于撕裂虚空降临蓝星时都傻眼了是谁告诉我蓝星很弱的,...

疯狂太岁

疯狂太岁

疯狂太岁由作者最爱吃凉糕创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供疯狂太岁全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

无限气运主宰

无限气运主宰

穿越异界,成为帝国唯一继承人,日后更可继承皇位,没毛病,这很主角!只可惜时不我待,晚生了十几年,未能力挽狂澜于国破家亡之前!只能无奈沦为囚犯,被困樊笼不得逃脱!好在有诸天万界作为后盾,更可用气运兑换诸多功法宝物!那还有什么好说的?苏景拿出了自己的气运值,一通买买买什么?气运值过低会导致被世界排斥变的很倒霉?更...

每日热搜小说推荐