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最初搞探店是因为好奇和一腔热血,那时他每天看着各式各样美食博主活的潇洒恣意,还能凭喜欢的事情赚钱,他无比羡慕,觉得那就是自己想要的生活。
于是他也开始试着走上这条路。
他不缺钱,一开始是工作之余自费探店,请朋友吃饭顺便拍些美食照片或探店视频。
但为了美观,他学着那些博主,总是等所有菜上齐,再反复摆盘找角度拍个不停。
遇上上菜速度快的店还好说,拍一阵兄弟也不说什么。
但大多数情况是店家先上几个菜,过半个小时再上几个,等上齐之后菜都凉了,更别说他还要完成反复摆盘找角度拍照这个漫长的施法前摇。
久而久之,朋友们都开始不耐烦,他也十分不好意思,慌忙中拍的十分潦草,回到家一看成品也不满意,发到网上也没太多人看。
于是他心一狠,才干了半年的工作毅然辞去,直接花了钱找人带,学话术学拍摄学后期。
那人也是带他先加了现在的探店群,混熟了之后,开始跟着群里的人一起出去。
跟着出去才发现真实的探店和想象中的差距。
发出去的探店视频里,总是满满一桌子菜,色泽诱人,让人看了就垂涎欲滴,然后博主一个人悠然自得的边吃边展示,每咬下一口食物的近距离特写都看得见用料十足,让人一眼觉得幸福。
但实际上的探店和自己进餐馆吃饭完全不一样,一条一条视频反复拍摄,同一句台词同一个动作端着菜,甚至吃一口菜的样子都要录上好多遍。
背后有人说话要重来,菜品打光不好要重来,吐词不清,嘴瓢要重来。
一桌探店人围着满满一桌菜,先是一齐拍整体菜色照片。
之后再轮流着一个一个坐在桌前录视频,其他人帮着打光,录像,找角度。
一个人拍完了起身,换一个人将盘子重新摆好,坐在桌前又一轮新开始。
往往探一次店两个多小时,至少一个半小时轮流拍摄,二十分钟摆盘找角度,十分钟各自端着碗围着一桌菜匆匆吃完。
现实总是很现实,慢慢的本以为的自由职业也开始和上班一样。
他到现在还记得他被网上视频迷住,想要去探店的初心。
他想分享他喜欢,探索到的一切美食给迷茫的普通人,让他们在一天的忙碌和繁杂琐事结束之后吃上那么一口,得到和他相同的感觉,被抚慰和疗愈。
而不是像现在一样,拍摄角度千篇一律,滤镜调色饱和度层层叠加,职业文案固定套路化,接了商业第一次过去还没上菜就开始夸好吃。
他之所以还在坚持,是因为他还记得自己的初心,还想试着成为自己真正想成为的那种探店博主,分享自己真正喜欢,疗愈人心的美食。
赵晓婧的炸串就是这种美食。
让他忘了商业目的,只纯粹享受入口那一瞬间的惊艳,以至于吃到最后照片都忘记拍一张的美食。
这样的美食不该因为他,因为两个刚入行青年的戾气平白消失。
郭高昂重新打起了精神,拿起手机联系了今天让他带这两个新人的博主。
顺便把整件事情完整梳理编辑,一并转发给其他平时要好的博主……
另一边,还在食堂忙碌的赵晓婧对这场忽如其来的口水战毫不知情。
每天的上班时间她都过的很充实,几乎没有想起来过看手机这回事。
中午下班后又忙提前处理炸串,一系列清洗腌制裹粉等等,忙完又到了晚上上班时间。
她每天满脑子心思都放在了提升厨艺上。
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