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小厮捧着菜单来了。
确实是一本。
厚实的蓝靛外壳,撒了金粉的内页,翻上一翻,二三十页,将近上百道菜。
“客官,看前十页即可。”
不知道这算给她面子,还是无情戳穿他们荷包不够殷实。
菜本子后十几二十页,上面的菜式,只向客户提供。
点了两个菜。
切鲙,烧鹅饭。
外加一壶酒。
先上的是酒,名叫琥珀光。
端起酒碗,仔细研究了一遍,色发黄,气微甜,表面确实没有漂浮物,她这才抿了一小口,类似甜酒。
孙二大呼“人间极品”
。
她没有嘲笑人家。
跟孙二几人平时能喝得到的浊米酒相比,还是那种便宜货色,已经是一个天堂一个地狱。
切鲙来了。
这玩意实质上是生鱼片。
鱼片,葱碎,芥末,豆豉,蒜泥,橙丝。
小厮推荐时道:“鲜腻带甜,又滑又凉。”
不做评价。
最后是烧鹅饭。
不是广式烧鹅饭,而是依照长安本地风超简易做法。
注意哈——“超”
简易做法。
以后再给大家介绍正儿八经的【大宴烧】。
烧鹅饭的外表的的确确是一只烧鹅,不过呢,不见饭,饭是另外一小碗吗?
不是的呢。
饭在烧鹅的肚子里。
烧鹅饭,记得,只能吃里面的“饭”
,把外面的烧鹅吃了的话,会被全大厅的人耻笑的哦。
她起身。
还是走了吧。
小厮拦下:“客官,如何结算?”
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