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一个头戴斗笠的小面人盘膝坐在盘子的一角,他手中一根长长的竹竿挑起,直指着盘中绿莹莹的一片。
饶是南陈饮食方面比北周要讲究得多,但陈蒨还是忍不住眼前一亮,斜睨了我一眼,&ldo;这是什么?&rdo;
我兴致勃勃地望着他,只是笑道:&ldo;皇上瞧不出来么?何不猜一猜这道菜名?&rdo;
陈蒨也来了兴致,指着那小面人道:&ldo;这是个钓鱼的渔翁?那他手中拿着的就是钓鱼竿了,只是这根鱼竿连钩子都没有,莫非这一幕就是赫赫有名的姜太公钓鱼?&rdo;
我笑着点头,&ldo;皇上英明,这道菜叫做&lso;愿者上钩&rso;。
&rdo;
陈蒨哑然失笑,&ldo;面人倒是捏得像那么回事,就怕菜是中看不中吃。
&rdo;
&ldo;皇上尝尝,不就知道了?&rdo;我已经舀了一勺绿莹莹的&ldo;池水&rdo;送到他唇边,陈蒨一面狐疑地凑过来吸吮,一面含糊道:&ldo;难道还能吃出鱼来……&rdo;话还没有说完,眼睛都直了,瞳仁倏地放出异彩,&ldo;这……这不是豆粥么?怎地还喝出鱼的鲜味来?&rdo;
我瞧他这样子,便知道他的满意度,不禁得意道:&ldo;这是绿豆沙,只不过另外放了牛辱、鱼肉茸、冰糖,这样既有绿豆沙的慡口,又有牛辱的奶香,再加上点鱼肉茸,便不会那么腻味。
&rdo;
陈蒨眼中的笑意渐渐聚拢,&ldo;你倒是有心。
&rdo;
我心里头暗笑,我是成心要向你表达谢意,若不用点心,未免太不够诚意。
这便打开第二个食盒,相比于&ldo;愿者上钩&rdo;的华丽和精巧,第二个菜则实在是太过朴实,一只银碗中,一片白皑皑的碎豆腐脑横陈其中。
陈蒨意外道:&ldo;这道菜又有什么名堂?&rdo;
&ldo;这个嘛,叫做君子坦荡荡。
&rdo;
陈蒨瞟了一眼那银碗,碗里的豆腐脑倒是随着烛火也轻微地荡漾着,他点头笑着,&ldo;这名字倒也贴切,就是不知道味道是不是也是坦荡荡的。
&rdo;
我自是迫不及待地舀起一勺往他嘴巴里送,陈蒨迟疑了一下,眼眸上蒙起了一层霓裳,他配合地张开嘴,反复地咀嚼回味着口中的豆腐,好半天才说了一句,&ldo;当真是人间美味。
&rdo;
&ldo;那是自然。
别看这一盘豆腐好像什么都没有,可耗费了我不少功夫,用了蟹黄、牛肉、蘑菇等等十几样食材放在鸡汤里头熬了一个时辰,再将豆腐浸泡其中,把这汤煨干了,这才入了味。
&rdo;我大谈食经,冷不丁却瞧见陈蒨炯炯的目光流连于我的双眼,我心里一咯噔,蓦地反应过来陈蒨刚才那一句&ldo;人间美味&rdo;或许是一语双关,当即有些讪讪地不再说,只是一股脑儿将后边的两样菜也介绍了一遍。
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一个是拔丝香蕉,因为每一块夹起时都要牵连起根根糖丝,于是取名叫做&ldo;长相思&rdo;;另一个则是包心的汤圆,一般的汤圆都是桂花芝麻馅,我取了个巧,学着后世做汤包的法子,让人把鸡汤放在地窖里头冻成冰块,这才包在汤圆里头,待煮熟以后,一口咬下去,却是满口汤汁,饶是陈蒨吃过再多奇巧的东西,也觉得有趣,这一道菜,我给它取了个通俗却也贴切的名字,叫做&ldo;命中注定&rdo;。
陈蒨身在南朝,多喜甜食,我自是照顾着他的口味,做了这四样菜。
我这次做菜,本就是全心全意地想要感谢陈蒨,再加上陈蒨养尊处优惯了,若是一般的菜肴实在难以打动他,所以相比于为婆罗的那次,花费的心思自然是要大些的。
不过,细细瞧来,陈蒨还是满意的。
我给陈蒨倒了一杯水酒,又给自己的酒杯里头倒满了茶水,趁他还没有回味过来时,举杯道:&ldo;今晚除了表示感谢之外,还有一句祝福的话想要对皇上说,这句话已经在这菜里头了。
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