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第55章 谭家菜（第2页）

何雨柱点点头：“主任，今天的小灶有什么菜？”

“猪肉，兔肉，豆腐，蹄髈，鸡肉，鲤鱼！”

老赵说完，何雨柱连连点头：“可以今天的菜码就是回锅肉，麻婆豆腐，鸡豆花，大千干烧鱼，鱼香肉丝，水煮肉片，鲜锅兔，红烧蹄髈，再来四道冷菜，十二道菜，主任，没有问题吧！”

“好呀十二道菜没有问题，柱子就看你的了。”

老赵一个欣喜，看着何雨柱能快速的将今天的菜单给说出来，不知道为什么，老赵感觉今天的事情稳了，这何雨柱的自信，冷静，给了老赵一种安全感。

“嗯！”

何雨柱笑着点头：“让刘岚过来给我打下手。”

“没问题你要谁我给谁。”

老赵连忙回答。

中午时分，林锋挺着自己的肚子带着笑容走进了轧钢厂的三食堂，在林锋的身边陪同的是厂办主任刘进，此时的刘进一片歉意：“林厂长，真的是对不起，我们厂长今天他去开会了，不知道您今天要来，要是知道，他一定并不会去开会的，一定会恭候您大驾光临。”

“哈哈！”

林锋笑着摆手：“李厂长是忙人，这么大的轧钢厂都靠着李厂长，我没事的，就是听说你们三食堂来了一个神人，我想要尝一尝这位的手艺。”

“蛤？”

刘进一个讶异的看向林锋道：“林厂长，您是不是听错了，我们三食堂什么时候来神人了，不还是以前的老人吗？”

“以前的老人？”

林锋摆摆手道：“徐师傅不是走了吗跟着你们就推上一位谭家菜的大厨。”

“谭家菜？”

刘进一头雾水：“什么是谭家菜？”

林锋看着刘进微微一笑：“刘主任，真的假的，这谭家菜你都不知道，一九零九年，谭宗浚之子谭瑑青返京，自西四羊肉胡同搬至米市胡同，与三姨太赵荔凤沉迷膏粱，依谭府“谭家菜”

的味极醇美和谭府的翰林地位，聚京师官僚饮馔，使得京师官僚假谭府宴客成为时尚，中国餐饮界的私家会馆由此发端，“谭家菜”

走向社会、对外营业。