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第2章 肩周炎怎么引起的怎样调养和预防（第3页）

但要注意海鲜过敏的人群应避免食用。

可以偶尔吃一些海鲜，如清蒸虾、蟹肉粥等。

四、富含ω-3脂肪酸的食物

1.深海鱼：如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，有助于减轻肩周炎的炎症反应。

可以每周吃一到两次深海鱼，如烤三文鱼、金枪鱼沙拉等。

2.坚果：如核桃、杏仁、亚麻籽等富含ω-3脂肪酸和维生素E，对身体有益。

但要注意坚果的热量较高，应适量食用。

可以每天吃一小把坚果，作为零食或者加入到早餐的燕麦片中。

以下是一些肩周炎预防食谱：

一、山药红枣粥

材料：山药100克、红枣10颗、大米适量。

做法：

1.山药去皮洗净切块，红枣去核。

2.大米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。

3.加入山药块和红枣，继续煮至山药软烂、粥黏稠即可。

功效：山药富含多种营养成分，有健脾益胃、滋肾益精等作用。

红枣能补气养血。

这款粥可增强体质，对预防肩周炎有一定帮助，尤其适合体质虚弱的人群。

二、菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜150壳、鸡蛋1油、盐、香油适量。

做法：

1.菠菜洗净切段。

2.锅中加水烧开，放入菠菜焯水后捞出。

3.另起锅加水烧开，打入鸡蛋煮成荷包蛋。

4.放入焯好的菠菜，加盐调味，出锅前淋入少许香油。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含优质蛋白质。

此汤营养丰富，有助于增强身体抵抗力，预防肩周炎等疾病。

三、胡萝卜炒牛肉

材料：胡萝卜200克、牛肉150克、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。

做法：

1.胡萝卜洗净切丝，牛肉切丝后用料酒、淀粉腌制片刻。

2.葱姜蒜切末。

3.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。

4.加入牛肉丝煸炒至变色。

5.放入胡萝卜丝继续翻炒，加入盐、生抽调味，炒熟即可。