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虞薇念干笑了
两声,以此来掩盖自己的心虚。
打谷场的上空飘起了袅袅炊烟,虞薇念用力甩掉手上的水,挥着手到:「走,咱们回去煮肉吃!
」
等虞薇念几人回到打谷场时,屠户洗净带着大半扇的野猪离开。
而打谷场中央的几口大锅里,鲜红色的猪血已被煮成了褐红色,猪头也已被拔干净了毛,在锅中焯水。
「刚巧,上个月才腌下的酸菜,正好拿来炖五花肉。
」有乡亲抱着盆刚出坛的酸菜过来。
除了酸菜,还有特地去地里拔了萝卜过来的:「这萝卜水灵,拿来炖汤最好不过。
」
「萝卜大骨头,鲜挺!
」
「别光整些萝卜白菜的,各家各户的,都舀上一碗米来,好蒸上一锅饭。
虞小娘子好心请你们吃肉,你们总不能真就光吃肉喝肉汤吧!
咱们这么多人,这点肉哪里够吃?」
村长发了话,众人也不敢反驳,纷纷要回家去舀米。
还是虞薇念将他们都喊住,道:「倒是用不着一碗米,半碗就成!
」
「还是小娘子心疼我们日子过的紧!
」
众人你一言我一语的,一边往村里走,一边聊的畅快。
待大骨汤炖上,五花肉也被切成了薄片,虞薇念也研究起了猪肺与猪大肠的做法。
若是在现代,这两样东西的做法定是难不到她。
可在物质匮乏的古代,香料与调味品稀少不说,更是连辣椒都没有。
研究来研究去,最后只能根据眼下所有的材料来将就着做。
鸟儿扑腾着翅膀归了巢,明亮的天也不知在何时变成了清灰色,再越来越暗,直至夜幕降临,天边露出了弯弯的月牙儿。
夜幕下,打谷场上燃着的篝火将一角照得透亮。
木甑上的盖子盖的严实,却是阻挡不了直往外冒的稻米香。
几口大铁锅中,翻滚着的萝卜大骨汤,酸白菜炖五花肉和红烧肥肠正冒着诱人的香气。
孩子们站在大锅边,同小伙伴们猜测着锅中的肉菜是个什么滋味。
大人们却要直白的多,互相诉说着自己可是饿很了,一会得多吃两碗。
姓陆的解差和他的手下被请了过来,此时正坐在篝火边上。
老村长也从家中抱来了酒坛子,听说,那还是他前年酿下的高粱酿,一直没舍得喝。
「开饭咯!
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