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“当家的,这你让我买这么多的萝卜干嘛呢?还有这么一大缸”
看着这一个人高的脸盆大小口的大缸,李翠兰不由的问道。
“这不是看现在这时候,准备整一点泡萝卜么,免得冬天的时候日子难过,趁着现在能够收集到辣椒什么的先给收回来泡着,免得冬天只有吃干辣椒还买不到”
刘海忠对李翠兰说道。
他可是知道这四川一带有泡酸萝卜,酸豇豆的,趁着现在还有一波蔬菜的尾巴先整来泡着吧。
这可比大冬天只有白菜萝卜的日子要好多了,同样是糊糊,这切一个泡萝卜,肯定比炒一个萝卜来的快,并且更可口。
“这我不会啊”
李翠兰不由的说道,他一个正儿八经的北方人,对于泡菜他真不怎么了解。
、
他们冬天的菜都是冰冻的,都不用担心坏的,干嘛要泡呢?
“你去先将辣椒这些去买回来,多买一点,将这新钱用了”
在后面街道办换钱之后,街道办的让他多用新钱,这再大地方都能够使用的。
而他也答应了,这必然的事情干嘛要去拒绝呢。
所以他直接让李翠兰去买这些要的蔬菜了。
而他看着你这大缸,顿时觉得大意了,这么大的缸,要是坏了,就一下子全部坏了,这可得好好的整整啊。
他想了下这做泡菜的步骤。
无非就是处理要泡的菜,然后将泡菜坛子或者缸清洗干净,保证无油无水后,以冷开水最好,将这要泡的菜和冷开水加盐泡到一起就是。
当然这放好之后,缸或者坛子要彻底密封,只要每次取的时候,小心,这泡菜吃上个一两年完全没有问题的。
“这隔壁大院的二大妈怎么买这么多的菜啊,这晚豇豆和扁豆都快一百斤了吧,这能买这么多么?”
“就是啊,他这新鲜的大蒜都有四五十斤了吧,这她是跑出去的第四趟了么?”
“你们说”
突然贾张氏的声音在大院外面的大妈群里面响了起来:‘你说他们买这么多的物资是不是地堆势力派来的额,我们大院是不是危险了’
“咦,张小花,那可是你们大院的二大爷家里面,这不会吧”
隔壁大院的一个大妈,本来看着贾张氏都不准备搭理她的,但是没柰何这贾张氏说的话太过于震撼了,她都不由好奇的问到。
“什么二大爷也不能做对不起组织的事情啊,这肯定得找他询问清楚,这是给地堆储存物资呢,这不能容忍”
贾张氏看着二大妈有一次带回去的秋辣椒,眼睛都快瞪出来了,直接说道。
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