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第二百四十五章 蓝天酒楼（第3页）

开业当天，凌天绝邀请了许多亲朋好友与学校老师和他的在校哥们前来捧场。

现场气氛热烈，宾客们纷纷称赞餐厅的环境优美、菜品美味。

凌天绝站在门口迎接每一位来宾，心中充满了成就感和自豪感。

尽管“蓝天酒楼”

的诞生经历了诸多艰辛，但凌天绝从未放弃过自己的梦想。

他深知，只有不断努力和创新，才能在竞争激烈的餐饮市场中立足。

而对于他来说，这家餐厅不仅是事业上的一个重要里程碑，更是他与蓝茵之间情感的见证和寄托。

“蓝天酒楼”

开业后的日常运营同样充满了挑战和机遇。

凌天绝深知，要想在这个竞争激烈的市场中站稳脚跟，必须付出更多的努力和心血。

因此，他大哥凌天英，帮他请了位擅长管理酒店的经理，亲自参与到餐厅的各项事务中，确保每一道工序都能达到最高标准。

当然，凌天绝不知道的是，凌天英实际是吧他在国外酒楼的经理，硬拆过来补凌天绝这里的空墙。

他四弟还在上学，操心这么多事让他心痛。

加上蓝茵也是他看好的同学。

所以他在暗地里悄悄关注，趁机拉一把。

别说他，包括了凌天绝另外三位哥哥，或者是堂兄们，大家都很关注他，皆在背后默默支助着、关心着。

当然凌天绝知道吗？他肯定是知道的，只不过，他就是不爱说话。

只要有空时间，凌天绝都会提前来到餐厅，检查各项准备工作是否到位。

他会先巡视厨房，了解当天的食材供应情况，并与厨师长商讨菜单调整方案。

由于餐厅主打的是融合菜，所以每天的菜单都需要根据季节和顾客反馈进行微调。

凌天绝要求厨师们不断创新，推出更多新颖且受欢迎的菜品。

除了关注厨房的工作，凌天绝还会亲自检查餐厅的卫生状况。

他相信，干净整洁的用餐环境是吸引顾客的重要因素之一。

因此，他要求清洁人员严格按照标准进行清洁，不留任何死角。

无论是餐桌椅、地面还是卫生间，都必须保持一尘不染。

这种高标准的要求不仅提升了餐厅的整体形象，也为顾客带来了更好的用餐体验。

午餐时间是“蓝天酒楼”

最繁忙的时段之一。

此时，餐厅内座无虚席，服务员们忙碌地穿梭在各个餐桌之间，为顾客提供周到的服务。

凌天绝也会亲自走上前台，协助服务员接待客人。

他善于察言观色，能够迅速判断出顾客的需求，并及时给予回应。

每当遇到挑剔的顾客，凌天绝总是耐心倾听，尽力满足他们的要求。

正是这种细致入微的服务态度，使得“蓝天酒楼”

赢得了众多回头客的喜爱。

下午的时间相对轻松一些，凌天绝会利用这段时间处理一些行政事务。

他会与财务人员核对账目，了解餐厅的经营状况，并制定下一步的发展计划。

此外，他还经常与营销团队开会，讨论如何进一步提升餐厅的知名度和影响力。

他们会策划各种促销活动，如节日特惠、会员优惠等，吸引更多新顾客光临。