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赵子姗虽然对吴美玉刚才不出零钱的行为耿耿于怀,但一听吴美玉这样说,她倒是很高兴。
但是赵子姗还没来得及高兴多久,吴美玉又补上一句:“幸亏你还不是我儿媳妇。”
又到了周六,中午吃过饭,赵子姗去厕所了,吴美玉下地前交待单庆让他和赵子姗把她逮好的母鸡杀了,晚上炒了吃。
单庆以为赵子姗会杀鸡,就爽快地答应了。
赵子姗从厕所出来,单庆和她说了母亲吴美玉交待的事。
赵子姗一下子愣了,她长这么大,只见过别人杀鸡,自己还从来没有杀过鸡呢!
她上班后,买的鸡都是市场上人家杀好的。
这下子,单庆和赵子姗两人犯了难,赵子姗只好模仿从前看母亲在家杀鸡的样子,让单庆烧开水,打算给鸡褪毛。
不一会,开水倒是烧好了,单庆和赵子姗两个人谁也不敢去抹鸡脖子。
单庆壮着胆子,一手抓着母鸡,一手拿起菜刀拉鸡脖子,谁知那鸡虽然脚被拴住,还是从单庆手上挣脱了出来,在地上扑棱了老远,弄的满院子都是鸡血。
“快抓住它,把它脖子的血控出来!”
赵子姗说,说着,她从厨房找了一个空碗过来。
母鸡因为失血过多,刚才又使出临死前最大力气挣脱出来,这会儿正奄奄一息地躺在地上。
单庆一手提起母鸡的翅膀,一手提着母鸡的双脚,开始对着空碗控鸡血,鸡血没控出多少,母鸡就死了。
好不容易杀死鸡,赵子姗找来洗菜的铝盆,让单庆把鸡放在盆子里,又让单庆把开水直接浇在鸡身上,直到开水将鸡整个淹没了为止。
赵子姗和单庆两个人开始给鸡拔毛,鸡毛倒是可以拔掉了,谁知鸡皮也被烫熟了,一拔鸡毛就带一块鸡皮,等拔完毛,那鸡身上连块完整的皮都没有,看起来十分惨不忍睹。
赵子姗将拔好毛的鸡用水洗了两遍,她开始给鸡开膛时,鸡胸肉很厚,赵子姗拉了几刀也没打开鸡肚子。
赵子姗以为菜刀钝了,用手试了一下刀刃,结果把自己的手指头给拉破了。
单庆见状赶紧拿来布给赵子姗包上,自己上了阵。
单庆按照赵子姗说的法子把鸡开了膛,可他不会剥鸡胗里的鸡屎包,鸡爪子上的那层皮也不会剥,他实在没有耐心,索性把鸡放下不弄了。
赵子姗和单庆两人商量晚上不炒鸡了,炒几个素菜吃。
赵子姗手破了,只好让单庆做饭。
单庆煮了稀饭,馏了馒头,炒了两样素菜。
他炒的菜也真的不成个样子,土豆丝切得和筷子一样粗,老抽放多了不说,还炒糊了,炒出的土豆丝,不,应该叫土豆条,黑乎乎的,另外一个辣椒鸡蛋虽说看着卖相炒得还可以,可盐却放多了,咸的齁人。
单庆不禁感叹道:“做饭看着容易,做得好吃可真不容易!”
赵子姗笑了,她说:“人都说穷人家的孩子早当家,你是穷命富身子,怎么连个饭都不会做?”
“我以前都是帮家里干地里活,也没做过饭啊!”
单庆不好意思地笑着说。
“要不是我手破了,哪儿轮到你做饭?”
赵子姗笑道。
单庆看了看桌上的菜,对赵子姗说:“你说我妈会猜出这菜是谁做的吗?”
“应该会吧,我什么时候做饭这么难吃?呵呵!
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