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飘香楼的后厨里面,其他几个人正在忙着洗菜切菜,大厨牛根生正在到处找狗蛋,&ldo;这小子,一眨眼的功夫就不见了,又跑到哪里去偷懒了。
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&ldo;师傅,我没有偷懒,刚刚我朋友找我来了,我就出去了一下&rdo;,狗蛋进来刚好听见了牛根生的那句话。
&ldo;行行,你赶紧干活的,把菜给我配好,上菜慢了,客人又要催了&rdo;,牛根生大手一摆,让人加火,大灶内的火又旺了起来。
狗蛋这个资历还没远远没有到掌勺的地步,每天基本上就是在厨房打下手,哪里需要哪里搬,洗菜切菜配菜以及做卫生,要是前厅转不动了,立马就变身招待的伙计,这个时候听了牛根生的话,只好将初夏送来的肉夹馍用找了个碗装起来,搁到了案几上,赶紧去忙活起来。
厨房里甭管你春夏秋冬,一年都是一个温度,忙起来啥也顾不上,牛根生喝了几口水,看着前厅的伙计没有再进来报菜的,就将速度降了下来,最后两个菜也查不多快齐活了。
去案几上拿自己的汗巾擦汗,就看到了有一个碗被东西看着,掀开一看,里面这是一个馒头?好像又不是,这是谁放在这里的,做大厨的嗅觉灵敏,自然闻到了那肉夹馍的香味。
&ldo;这谁把这东西放这的?&rdo;牛根生一手还提溜着布还没放下,冲着后厨里的人问道。
&ldo;不知道,没注意…。
&rdo;
&ldo;牛大厨,不是我的…。
&rdo;
&ldo;是我放的&rdo;,狗蛋举起了手跑过去,&ldo;我马上拿走。
&rdo;
&ldo;慢着,这吃的是你做的?这是什么东西?&rdo;
狗蛋也不知道牛大厨问这个干嘛,老老实实的回答,&ldo;这个好像叫肉夹馍,不是我做的,是我朋友刚才给我送过来的。
&rdo;
牛根生做大厨二十几年从来没有见过这样的东西,这外面像是馒头,可却和馒头不一样,面皮焦酥散发着香味,中间间杂着肉还有绿色的蔬菜,微微还可以看到肉汁渗出来,整个看起来很有食欲感,不知道吃起来味道怎么样。
狗蛋就盯着那碗里的肉夹馍,咽了咽口水,这东西可是初夏给自己的,可是她亲自送过来的,就那么一个,自己都舍不得吃,可看师傅的样子,倒是很想吃啊。
牛根生是想试吃一下,就等着狗蛋这孩子说话,可等半天了,这孩子怎么就这么不上道,自己总不好开口要吧。
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