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第二十四章 食为天2（第1页）

记得在某个培训班上，讲师说饭店不是菜品越多越好，重点是口味和服务质量，所以他也按照这个标准制定菜谱。

他制定的菜谱只有十个热菜和十道凉拼，都是他吃过感觉很好吃的菜，比如最常见的红烧肉、辣仔鸡、糖醋鱼、红烧狮子头等，考虑到这里离道院近，在饭店大门口的门市里做几个适合学员的小吃，如煎饼果子、鸡蛋灌饼、小笼包、水饺、炒面等。

制定好菜谱，他兴冲冲来到后厨，让厨师制作他指导，争取两天之内把全部菜品试制成功。

这些菜他吃过知道口味正不正宗，除了红烧肉和家常的他会做，其他全靠这里的厨师领悟，做到辣仔鸡的时候就出现问题了，这里的辣味佐料只有艾子和芥末。

他心想这些都是颗粒状的材料做菜不好看，辣味也不行，看来得找一种替代品才行。

紧接着又出问题了，大厨问豆腐是什么菜没听说过。

当试验面食的时候，子麟因缕缕受挫想掀桌子，面条是手擀面，看起来是这么回事，但入口之后拉嗓子，完全没有劲道滑爽的感觉，就像面条长了小刺。

他来到面缸一看，这比地球的面可差远了太粗糙了，肉眼都能看到没有磨碎的种子颗粒，他让人找来细纱布当筛子，把面粉里的大颗粒过滤出来，然后再做面条，这才找回地球面条的感觉，如果这样做食物，就太浪费面粉了，一斤面能筛出二两小颗粒。

有些佐料，比如黄豆酱，酱油等这些蓝星人全都没听说过，没有这些东西怎么做出色香味的美食呢。

整整一天他被打击的体无完肤，房间都按照饭店的样子改造完了，招牌都挂起来了叫“食为天”

，可是这个世界找不到他想要的东西，你说郁闷吧。

他总结了失败的原因，就是自己太想当然，只考虑了地势等表面的东西，没有深入考察这里的饮食结构。

人都招来了，说不干不是他的风格，他之所以在大学里能赚到钱，就是因为他想到了就去做，在做的过程中总结经验，如果想到没做，就应验了那句“晚上千条路，白天照样卖豆腐”

的话，所以他决定，再难也要把饭店开起来。

人员每天继续上班，服务员让莘青青带领着学习他亲自起草的服务手册，厨师把能做的菜练好，他本人出去找佐料和改进这里的磨面技术。

这天他和小白来到金风山后面的一个村子，这里是为奚云城提供面粉的地方，家家户户门前都有石臼，嘭嘭嘭的声音不绝于耳，村民们把粮食放在石臼里捣碎。

这里连石碾都没有，子麟心想，怪不得面粉这么粗糙，主要是没有相应的工具啊，他转身离开，向另一个村子走去，这里是石匠们集中的村子。

他来到一户石匠家，看到石匠正在用铁凿雕刻石板，于是和石匠聊了起来，他要把石磨制作出来，其他的磨面设备他也没见过不知道原理，石匠一听就明白了，还保证明天给他做个小石磨送到饭店。

回去的路上小白又开始碎碎念了，问他什么时候吃仙莲，不让他瞎鼓捣这些没用的东西。

子麟说“我给你说的那几种植物，你想起来在哪里能找到吗？”

“想起来了，在西荒国南部的巴拉山和稷山之间的平原，这个地方距离奚云城可是两万多里，你要去吗？以你的修为飞行也要十天才能到，如果你吃了仙莲，我保证你两天半就能打来回，怎么样？吃还是不吃？”