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姚母笑容满满。
瞧,母上大人真好哄,不需要什么光伟正的言论,只要站在她们那方,同仇敌忾,和她们一条心就够了。
这就是小人物的快乐。
姚春暖突然想起她在城里买回来的东西,赶紧拿出来献上。
姚母摸着那块头巾爱不释手。
“对了,我还买了一刀肉回来!
娘,咱们今晚做肉吃啊。”
“哟,这刀肉是块好肉啊。”
看到那肉,姚母眼睛一亮,连忙将头巾放下。
瞧那肥脂白白的,足有一指厚,只一眼,姚母就敢肯定能炼出不少油来。
“那是,这是唯一一块好肉了。”
姚春暖得意地道,“我和大堂哥从大牢里出来可不早了,去到肉摊的时候,剩下的肉可不多了,还是被人挑拣过的,大堂哥翻来看去老不满意了。
当时没辙,我都劝他买点骨头回来熬汤算了。
后来那杀猪的小儿子偷摸从底下拿出来一块好肉问我们要不要,大堂哥一看那肉,乐了,立即白板说要了。
这不,咱们两家一家一半。”
姚春暖不知道,那块肉是杀猪的自己精挑细选留下来准备拿去孝敬人的,却被傻儿子拿出来卖给了他们,偏偏还是当成普通肉卖的,差点没气死,直骂他儿子看到美女就走不动路!
偏偏左邻右舍的街坊还起哄,说姑娘他们看了,是真的俊,而小朱是为了讨好人姑娘和大舅子才将精肉便宜卖的。
后来那杀猪匠一问更气了,儿子一问三不知,精肉便宜卖了,最后连人家姑娘姓名和住址都没打听出来。
女儿的运气一向好,姚母听着没多想。
“娘,咱们做个红烧肉吧。”
姚春暖双眼发光地建议,这刀肉肥多瘦少,足有两斤,红烧再合适不过了。
“你说的红烧肉咋做?”
“先切块,再焯一遍水,接着放肉桂八角茴香等大料下去煮小半个时辰,然后再放葱姜盐糖酱油酒,大火烧开,小火慢炖。
这样做出来的红烧肉颤颤巍巍,香气四溢,肥而不腻,最是美味不过。”
说到最后,姚春暖都不自觉地咽了咽口水。
姚母一听到做个红烧肉,得用掉这一刀肉,她的心一颤一颤的,“暖啊,咱不吃这红烧肉了吧,咱吃饺子!
先将这肉拿来炼个油,然后用油渣子拌韭菜包饺子也是很好吃的。”
这肉犒了油还有什么吃头?想也知道她娘指定将肉里的油都给犒得干干净净的。
不过想到地里青翠嫩绿的小韭菜,姚春暖咂摸了一下嘴,免为其难地同意了,“那就吃饺子!
娘,放点花生碎进去,那个香。”
“行行。”
姚母满口应下,花生是自家种的,只要她不惦记着将这肉霍霍完,有什么不行的。
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