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第302章 前往会堂小露一手（第3页）

这边的后厨很大，毕竟很多时候，招待的客

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人都是几十个甚至是上百人，后厨的规模很大，设施也很齐全。

现在，有不少厨师在忙碌，有些人在处理食材，也有人在讨论着什么。

不过，后厨的这些人，很明显分成了几个小团体，有几个明显一看年龄就比较大的厨师。

这些人，来自于四九城的几个大饭店，当然，还有其他省市的一些厨艺大师。

可以说，现在华国厨师界的顶尖人物，都聚集在这里了。

在之前，是不允许私营饭店的，大部分厨师都在国营食堂和国营饭店。

这样的饭店虽然是铁饭碗，不过对于这些老师傅来说，拿铁饭碗肯定是不如自己开饭店的。

毕竟国营饭店，不管你厨艺怎么样，都不影响什么，每个月还是拿那么多钱，味道做太好，吸引太多客人，累的反而是自己。

现在已经开放了，这些厨师都想开自己的饭店，来国宴是一个很好的跳板。

现在国宴需要改革，能在这里分一杯羹，对自己饭店未来的发展很有帮助。

不过，能被邀请过来的人，在厨师界肯定都是有头有脸的人物，都有自己的傲气。

并且，大家擅长的菜系不一样，国宴是以淮扬菜为主，同时整体风格少盐少糖，以健康爽口为主。

配菜会加入大量的胡萝卜，西芹等西式料理常用的食材，和我们平常吃的菜有很大的区别。

&ot;何师傅来了，大家欢迎一下！

&ot;

带着何雨柱的工作人员，进来之后，就想烘托一下气氛。

但是现场很尴尬，大家都盯着何雨柱，却没有人说话，更别提是鼓掌欢迎了。

不过，很快就有几个厨师站了出来。

&ot;何师傅，我是京城饭店的大厨，可真是久仰大名了&ot;

&ot;我是xx楼的主厨&ot;

&ot;我是xx饭店的主厨&ot;

这些厨师挨个自报家门，每个都是有头有脸的人物。

不过，何雨柱是个愣头青，根本不知道这些人的名气。

何大清根本没有教过他这些，他的厨艺又是跟着阿贝师傅学的，根本不知道这个时代的名厨都是谁。

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