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第五十五章 开荒难（第3页）

古时候甚至到了近代，为什么很多农民愿意当地主阶级的佃农，成为失去土地而被束缚在土地上的农民，也不愿意去城市找工厂或者去开垦荒地，找到新的土地呢？

第一个就是当时候的工业化水平不足，工厂内的招工一般也都是在当地招工，而且很多人都需要工厂内的员工介绍才能去当工人，也就是传统意识下托关系的形成。

主要还是当时的工厂需要防备的不仅仅是外国资本的商品倾销。

同时也要防备竞争对手的恶意剽窃，因为没有法律限制知识产权，很多工厂都是这样被官商勾结弄破产的。

而这个时候，工厂就需要保密，但也需要招募工人，担保制度就是最好，也是在当时最安全的一种方式了。

农民在城市和工厂中没有亲戚或者朋友根本进不去工厂。

至于另一条路已经被地主阶级限制死了，他们每一年和你分的粮食真的是三七开。

怎么才七成？

七成？那是人家的。

佃农能得到的粮食只能勉强让你在温饱线挣扎，勉强活到来年的开春，然后继续地主大功。

假如你遇到了大灾之年或者是家人生病，要么就只能卖身给地主当他的家丁，要么就只能往外逃荒了。

粮食的不足就让农民缺乏开荒的动力，自己的粮食只够自己勉强吃的，如果再去开垦新的土地还有官府的因素，地主的阻挠，还有未知的产量，如果粮食消耗完毕之后，那就只能是拿命去拼了。

这其中最重要的就是官府的因素了，明朝开国初年规定了这些开垦的荒地是永久免除赋税的，但到了正统、景泰时就开始对开荒之地起科征税，并在有争地矛盾时偏向权贵势家。

这样辛辛苦苦开垦的新土地就到了地主的手里了。

开荒就相当于一笔未知的投资，前途未知，产量未知，还要拿自己和全家人的命去拼。

但即使是有耕地的农民也要考虑自己的口粮之外还能有多少种子，自己能否按时耕种，能不能全部收割，还有，假如家里的耕牛累死了怎么办，这一系列的问题迫使农民只能呆在自己的土地上。

唯一能解决这些问题的方法就是提升粮食产量，加强生产力解放劳动力。

这就不得不提到让欧洲发展起来的两个“神器”

了、

第一个就是大家很常见的农作物，既可以当粮食，也可以当主食的土豆，也可以叫他马铃薯。

这种源自美洲的植物甚至是影响了整个近代史的进程。

哥伦布“发现”

新大陆以后，西班牙人将土豆带回本国和葡萄牙种植，而后传入意大利和欧洲各地。

一开始，欧洲人看不起土豆，对土豆持有相当大的抵触情绪。

但是，正是这小小的土豆，对欧洲近代的发展扩张产生了重要作用。