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第四十九章 该怎么办（第2页）

“到时候要准备多少桌席？”

……

宁有方满面笑容的一一回答，最后笑道：“好了，今儿个下午我们就在一起把菜单定下来，让孙掌柜今天之内就将需要的食材都购买齐全。

明天开始做准备！”

越是规格高的宴席，需要做的事前准备工作就越繁琐。

尤其是鱼翅宴要用的主料鱼翅，处理起来尤其的费事。

提前准备自然是必要的。

众厨子都是老手了，这些不用吩咐也知道，齐齐的应了。

王麻子咳嗽一声，试探的问道：“宁老弟，到时候是不是该每人都准备几道拿手的菜肴呈上去？”

总不能宁有方一个人把所有的风头都占尽了吧！

总该留点机会给他们几个也露一手。

此言一出，胡老大等人的眼中也都流露出了期待。

是啊，这样的好机会可不是时时都有的。

如果自己做的菜能入了四皇子的眼，或是得了知府大人的称赞。

今后的身价可就不一样了……

宁有方笑了笑：“既然是要做鱼翅宴，做的菜就得以鱼翅为主。

若是大家都将自己的拿手菜添上去，就不成鱼翅宴了。”

这话说的虽然委婉，可表达的意思却很清楚明白。

王麻子有些不快的拉长了脸，轻哼了一声。

在座的六个大厨里，只有宁有方最擅长烹制鱼翅。

这一点谁都清楚。

这样的鱼翅宴，宁有方必然是当仁不让的主厨，他们几个只能沦为陪衬的绿叶了……

王麻子想到的，大家自然也都想到了。

一时之间，各人的心里都盘算起了小九九，气氛略有些尴尬起来。

胡老大和宁有方的关系最要好，这个时候肯挺身而出为宁有方打圆场的，当然也只有他：“好了好了，事有轻重缓急，现在可不是争这个的时候。

我们先一起讨论一下具体的菜单，其他的以后再说。”

周大厨也笑着附和：“是啊，要是出了什么岔子，我们可都吃不了兜着走。”

这样显赫的贵客，肯定不是好伺候的主儿啊！

气氛总算又融洽了不少，几位大厨坐在一起整整商议了一个下午，总算初步商定了菜单。

其他的厨子们也都在一旁凑热闹，几个学徒也在兴奋的窃窃私语着。

宁汐漫不经心的笑着倾听，眼底却没什么笑意。

小四儿瞄了宁汐一眼，笑着凑了过来：“汐妹子，这样的好事，你怎么一点高兴的样子都没有？”

被他这么一说，胡青王喜的目光也唰的看了过来。

宁汐扯出一丝笑容，随口胡扯道：“我正在想，不知道我们几个有没有机会露一手……”

小四儿哑然失笑的打断宁汐的话：“这样重要的宴席，只怕连几个二厨都没机会上手。

更何况是我们？”

王喜不服气的插了嘴：“那可不一定。

到时候我肯定要磨着我爹让我也露一手，烧菜炒菜做不了，让我做个冷盘也行。”

胡青闷笑一声，调侃道：“得了，你就省了那个心吧！

就凭你能做出什么像样的冷盘来？论起花式拼盘，还得数展瑜大哥！”