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第42章（第1页）

而?且有?趣的是，明明是用同?一支豆子，只是用的水不同?，香味竟然?真的有?差异。

祝余兴兴头头地拿出?一排小杯子，同?样在吧台上一字排开，然?后往里面加入适量冰块，把过滤出?来的冰咖啡倒进去分给大家品尝。

池鹤当然?也分到一杯，而?且他拿到的是第一杯。

整个?品鉴活动?加上祝余也才三个?人，陈小乐忙着萃咖啡，关夏禾忙着打包蛋糕，陶蕾和李敬又不爱喝斋的。

“都?快尝尝，然?后告诉我你们喝到了什么味道。”

祝余满脸期待地看着俩人。

她自己是先记录下每一壶的冷萃浓度后，才端起杯子喝了一口，杯子是真的小，一份只有?两三口的量。

“嗯……”

罗瀚先开口，说着自己喝到的第一杯，“有?莓果味，还有?红茶。”

祝余点点头，一脸赞同?的在本子上刷刷记录，然?后看向池鹤。

池鹤也点点头：“我的感觉一样，这杯比较单调，完全没有?你之前说的什么发酵的酒味，可能是我的问?题。”

非专业人士嘛，跟经过训练，对咖啡味觉更?加灵敏的咖啡师可不一样。

祝余摇头：“不不不，你感觉的没错，它就是很单调，而?且入口带轻微粉质感。”

说完她喝了一口白水，漱了漱口，才接着喝下一杯。

另外两个?人也差不多一样的动?作。

四杯咖啡喝下来，果然?味道各有?千秋。

有?的风味饱满，葡萄干和热带水果香味充足，还有?淡淡的花香，红酒香也相当明显；有?的虽然?有?蓝莓和果干带来的果香，还有?轻微的酒香，但香气?和甜感都?不够突出?，风味只能算中规中矩，没有?发挥这支豆子的最?大优势；还有?一杯虽然?没什么发酵感，酒香是喝不大出?来的，但它有?明亮的果酸感，甜橙和香料的味道相辅相成，而?且干净度是四杯里最?好的，风味是上扬清爽那一挂。

“除了这杯，其他都?各有?特色。”

祝余在风味中规中矩的那一杯的评语后面画了个?叉。

池鹤接话道：“但其实?没有?特别大的差别，只有?专业人士和很经常喝纯咖啡的人才能感觉出?来，而?且这人还得是喝过好的，才有?得对比，知道哪个?是不好的。”

对于普通人来讲，喝咖啡很可能不是为了品，而?是为了那点□□，所以这点风味上的细小差别简直微不足道。

祝余点点头，承认他说的是对的，但是对于她来说，“这是我的专业，而?且还是我的生意，我有?义务为我的客户提供我力所能及的最?好的商品，你觉得呢？”

池鹤听了立刻冲她翘大拇指，一脸煞有?介事地赞：“良心大大的有?。”

祝余噗嗤一下就乐出?声来。

“小罗，你赶紧来干活，待那儿干嘛呢！”

关夏禾催人工作的声音从一旁传来。