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李苦儿被这么一说，不好意思得想躲起来：“可不敢做菜给何姐姐吃，我那点儿手艺都是跟邻居家刘婶儿学的，她手艺也马马虎虎，跟你没得比。”

“或许就青出于蓝了呢。”

小曲正吃着，也没打算出去，巴不得与她们聊天，嘴巴坏得让李苦儿想把她推出去：“何姐姐，苦儿的手艺真不怎么样，谁吃过谁知道，可能也就她自己吃得下去。”

“臭小曲，上次是谁把我家米缸吃空的！”

“你家那米缸本来就没几粒米啊，我来之前就见底了，还怪上我了？”

小曲得意地看看气得鼓起腮帮子的李苦儿，见好就收，又对着案板上的材料啧啧称奇：“吃面也这么讲究，咱们王爷实在太腐败了。”

李苦儿本就是个生气不过心的，见小曲转了话题，立刻平复了心情，也不忌讳她说的那些不敬的话，道：“王爷要是不讲究，何姐姐也来不了，管你的还是张妈，你乐意？”

“也是，就她那脾气……”

小曲压低声音咬字却重得很：“开心的时候使唤使唤你，不开心的时候还要使唤你，那菜价上天了也不能多问一句，一开口就使劲儿瞪，跟要杀人灭口似的，太黑了。”

“你也真敢说，给她听见了，日后打击报复。”

“我才不怕呢，这事儿后厨哪个不知道？”

小曲吃了两口瓜，继续道：“何姐姐，你要小心张妈她们，手段阴险着呢。”

“你是说早上的事？”

何未染倚着桌子吃瓜，似乎并没有把小曲的阴谋论放在心上。

“哎呀……”

小曲迅速反应过来，又看向李苦儿：“你这人，什么时候嘴这么松了？转个身就把我卖了。”

“你得了吧，论嘴松我哪比得上你？估计就算我没说，你也会告诉何姐姐的。”

“那倒是，不过我要声明，我不是特意去偷听的，绝对是巧合。”

“我知道你是好意，没事，这些我都看得明白。”

何未染吃完了瓜，在水盆里洗了洗手，走到李苦儿身边，看她碗里的鸡蛋已经打得十分均匀，便又拿了一个小碗，倒入料酒和番薯淀粉打匀，加到蛋液碗里叫李苦儿继续打，自己则着手开始切海蜇皮。

李苦儿一直好奇着干海蜇皮的做法，一边打鸡蛋一边目不转睛地盯着。

海蜇皮已被卷成条状，就像大饼卷大葱一般。

何未染将海蜇卷放在案板上，从头开始切出均匀的细条。

另一头灶上烧一锅热水，水开之后，将细条置入锅中，待海蜇变色立即捞出，放入盛满凉水的盆中浸泡冷却。