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她还真的没见过有啥菜是要吃桃子的,别说郝贤,就连父亲也没做过这样的菜啊!
“慈溪太后很喜欢吃用鲜花和水果做的菜,这些菜往往好吃之余颜值还都很高,因此在晚清,会做花卉鲜果的大师傅是很受尊敬的。
而我要做的桃羹就是一道宫廷鲜果菜!”
郝贤拿起一个小碗,在里面倒入40克太白粉和35克白糖,然后倒水用筷子搅匀,勾芡用的芡汁便配好了。
“你什么时候学会的,我不记得爸的菜谱里有看到过啊。”
郝心疑惑道。
“我穿越回清朝学的。”
郝贤开始往锅里倒猪油。
“切,不说拉倒,还穿越,你怎么不讲你有系统呢……”
郝心翻了个白眼。
郝贤坏笑着摇了摇头,果然说真话是不会有人信的。
他看着猪油化开,然后将之取出,放进干净的大汤勺里,将整个汤勺烧热后离开火源,再倒入配好的芡汁,重新加热汤勺,然后将桃泥也放入汤勺,搅匀炒热至汁浓后出勺,盛在一个小碗里,放上调羹递给郝心。
郝心狐疑地挖了一勺子桃羹,吃了一小口,眼睛刷地亮晶晶起来:“挺好吃的诶,甜而不腻,又很爽口,哥你现在厨艺真的变厉害了啊!”
“嘿嘿嘿,这才哪儿到哪儿啊,我做的可不是完全体的桃羹,最后还应该再淋一勺玫瑰卤子,可惜家里没材料也没时间去专门做出来,下次我再做给你吃!”
郝贤笑容发自真心,伸手又想摸妹妹脑袋。
郝心一边吃桃羹一边灵活地躲开了郝贤的手,脸上是得意洋洋的表情。
等一碗桃羹吃完,郝心才突然想起来什么似的:“诶呀,大半夜的你给我吃这么甜的东西,是想胖死我呀!”
郝贤就是一个劲地笑,不承认,更不否认,他本来就想把妹妹喂胖点,父亲走了之后这三个月,妹妹可是瘦了不少呢!
得赶紧养回来!
“气死我了,刚吃完东西,我现在觉都睡不着了……你去沙发上给我等着!”
郝心蹬蹬蹬跑去房间,拿好手机回到客厅,坐在了大沙发上郝贤的身边。
“我睡觉前搜到一些去年街头美食霸王争霸赛预赛的影像资料,你一定会吓一跳的!”
“哦?让我康康!”
郝贤好奇道。
“这些人就是街霸大赛预赛第二轮的评委团,由全妙国体重最重的二十个人组成的‘猛男天团’!”
郝心指着挤满了手机屏幕的白花花的肉说道。
郝贤:???
他不由得歪了歪脑袋。
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