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王安平使劲点头。
炸的本来就不多,因此很快就炸好了。
张融融拿起一个晾凉了的,笑道:“吃吃看,香不香?!”
两人一人一半,撕开放进了嘴里,王安平道:“脆脆的,中间是蜂窝状的,好吃,就是有点淡。”
“没有调味嘛,这个本来就不是炸好就吃的。”
张融融笑道:“这叫油豆腐,用来烧鱼吃最好不过!”
“好吃好吃,就是费油。”
王安平道。
“剩下的我来弄吧,”
王安平道:“娘歇一歇,还在吃着药吧,别累到了。”
“行,你把油盛了放凉,炒菜还能用,”
张融融笑着退到了一边,看着王安平应了一声,手脚麻利的将油盛了出来,晾凉以后放进了罐子里,这便开始收拾菜蔬,切肉丝,处理鱼鳞等等。
不看不知道,一看才知道这小子,确实颇有几分好学的厨子样子。
想要出师成为多么高明的大厨子可能很难,但是想要成一个还不赖的厨子,还是有潜力的。
张融融问他道:“想继续学下去吗?!”
“想,”
王安平道:“娘,等我学会了做这个那个的,将来卖了钱,给娘买药吃!”
“……”
张融融噗哧一乐,难为这小子有这片孝心,大约以为有药吃,就是孝敬了。
也是,这个时代,穷人是吃不起药的。
所以只以为天天有药吃,是奢侈,就是孝敬了。
“行,等你以后学好了,做药膳吃。”
张融融看着王安平乐呵呵的笑,道:“那就好好学,学厨可不是三心二意的事,要琢磨,要慢工出细活,不能急躁,不然做的东西永远不好吃,也不会再进步了!”
“我知道了,娘。”
王安平乖巧应声。
以前瘦的不成样子的少年人,这些天好吃好喝的,虽还是瘦,但面色恢复了些红润,看起来乖巧又软糯。
张融融没指望他成什么顶尖的大厨师,其实真成了大厨师,在这个时代,还未必是好事。
若是现代社会,她也就不担心了,若能出师,开个饭店,凭着手艺甚至能开连锁。
可是这个时代再好,它也是封建社会。
穷人没有靠山,有好手艺,最大的出路又能是什么呢?!
要么开了酒楼,然后被其它有背景开酒楼的人挤压死,或是得罪了客人,有的受。
要么就成为富贵人家,哪怕是王府贵人府上的厨子!
惹一点祸就是死路一条的那种,还很可能是卖身为奴的奴才那种!
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