鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第66章 粉条成功（第1页）

接下来的几天，元梦先是让元壮哥又去联系镇上的店铺，定制了一批特殊的大缸。

然后就是专心准备先把粉条做出来，之前做科普博主的时候倒是做过，但是那时候的条件和现在毕竟不太一样。

买来家里的六个下人，因为之前的名字不太好记，也被元梦做主改了新的名字。

元梦一向是个取名废，但是偏偏元梦还乐衷于起名字，家里养的牛马兔子之类的都被她起了名字。

两个女孩分别是香杏和香桃，年龄大点的叫香杏，小点的那个是香桃。

另外四个年龄从大到小分别是多福、多财、多寿、多运。

这几个人倒是对名字都没有什么异议，只不过家里的众人听到元梦起的名字都是一阵汗颜。

梦儿什么都好，就是起名字这一块，没怎么有天分。

不过家里众人都宠着元梦，也没人反对元梦起的名字。

四个小厮轮流在元海和元江家的老宅子里值班，照看蔬菜，七日一轮值，轮不到的时候就在元家新盖的房子这边做一些活计就可以。

香杏会做饭，她来到元家之后，周氏和田氏能省不少心，不过因为元家被元梦带的，经常会有很多新鲜的菜式。

元梦便让香杏隔三差五的去镇上的元记食肆学那么几道菜的做法，这样下来香杏学的也很快。

话说回来，元梦做粉条的话，家里的不管是长辈还是买了的这些下人，没有一个闲着的。

先是大家伙齐心协力，洗了一百多斤的地瓜，洗干净之后把地瓜皮削干净。

元壮随后切成大概食指和拇指圈起来那样大小的地瓜块。

元旭把地瓜块少量多次的放在早就准备好的石磨上边，一边磨一边加一点点的清水。

磨好的地瓜汁液顺着石磨流到早就准备好的木桶里，元梦用长柄的勺子搅拌一下木桶里磨好的地瓜汁液。

然后拿出来一早就准备好的纱布，纱布放在一个大盆上边，用纱布把地瓜汁液过滤一下。

把纱布攥起来，挤干净里边的水分，再用清水过一下纱布里边的地瓜渣渣，尽可能多的让它多出一些粉。

周氏和田氏则把剩下的地瓜渣渣倒在一边晒干，回头用来喂后院养的那些牛、马、兔子都是可以的。

几个人齐心协力，分工合作，干起活来倒也快。

元梦把之前过滤好的汁水在一侧的厢房里放置一晚，让它沉淀沉淀。

然后元梦拜托爹爹倒出上层的水分，，盆子有些沉，元梦有点端不动。

之前宁洲在的时候，元梦一般会让宁洲来帮忙。

倒出水的盆子底部会有一层厚厚的地瓜淀粉，把沉淀好的地瓜粉取出来放在一早就准备好的簸箕里。

趁着太阳还不错，晒干成粉，在这期间，在院子里提前搭好架子。

粉晒得很快，晒好的粉，尽可能的研磨细一些。

粉好了之后元梦就先去打个芡，取小半碗粉，用温水化开，比例大概是五斤面粉二两芡这样的一个比例。

香杏烧火，元梦把碗里的芡在锅里加热水烧开，用勺子不断地搅拌，等到锅里的芡变成透明的颜色，就可以出锅了。

黏黏糊糊有弹性的盛出来碗里备用。

把勾好的芡加入干粉中和开，期间可以加入一点凉水，然后和的差不多就可以准备下锅了。