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“蔬菜虾仁粥中的蔬菜也可以根据自己的口味来添加,我放的是有菠菜和胡萝卜。”
很多观众不喜欢吃胡萝卜,黎阳特意提醒了一句。
之前做海鲜粥的时候教过大家挑虾线,弹幕说挑虾线的时候会断,因此黎阳操作时放慢了速度,让大家看得更清晰一些。
虾线处理好后,用盐和料酒腌制片刻。
将泡好的米放入锅中煮。
接下来把胡萝卜和菠菜洗净,胡萝卜切丁,菠菜切段,放到一旁备用。
面团发酵至两倍大后取出排气,将其分成数量相同、大小不一的大面团和小面团,把大面团擀成中间厚两边薄的面皮,中间加上豆沙馅,像包包子一样收口做成蘑菇盖,接下来把小面团做成蘑菇柄的样子,在每个蘑菇盖上面刷一层可可粉,把蘑菇柄的下方也刷一点点可可粉,放起来继续发酵。
这个时候粥煮得差不多了,加入虾仁、菠菜和胡萝卜,然后盖上盖子继续煮。
发酵好的蘑菇包放入锅中蒸。
此时的在线人数达到了830万,相信晚上就能超过1000万。
黎阳最近直播都是排行榜第一,观众黏着度高,这可苦了后面的主播,他们分到的流量微乎其微。
这也是没办法的事,谁让黎阳的厨艺是星际独一份呢,人家是靠实力吸引的观众。
黎阳没有关注其他主播,祁景连倒是一直有关注,黎阳无意中影响了很多人的利益,他得时刻提防着有人耍手段。
祁景连的担心不是没有道理的,此时,正有人预谋要让黎阳的厨艺遭受大众唾弃。
粥煮好了,出锅前放适量的盐搅拌均匀即可。
蘑菇包蒸好后,在锅中放置片刻再拿出来。
镜头被热腾腾的白气挡住,等热气散开后才看到下面的蘑菇盖和蘑菇柄,这个时候只是有那么一点像蘑菇。
当黎阳将蘑菇盖底下扎个洞,把蘑菇柄塞进去后,一个完整的蘑菇包呈现在眼前。
蘑菇盖上的可可粉有多有少,均匀但又不死板,看上去像真的一样。
一颗颗的蘑菇躺在料理台上,有大有小,上面撒上点水珠,就像是清晨刚摘下来的蘑菇。
【s--ile:哇,外表看上去真的和蘑菇一模一样!
】
【福利奥奥:主播的手好巧,我做出来的蘑菇黑黢黢的,看着就没食欲。
】
【不是笨小孩:蘑菇柄按不上是为什么,看看主播的成品再看看自己的,我要这手有何用!
】
很多观众买食材时囤了不少稀奇古怪的东西,其中就有可可粉,或者其他可以代替的东西,于是跟着黎阳一步一步地操作。
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