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“糕点是那个什么净香斋?”
张扬问道。
“少爷记性真好,就是净香斋,京城最好的糕点铺。”
晴儿说道。
“拿几块我尝尝,我倒是看看这京城最好的糕点铺味道如何?”
张扬颇为自信,和现代的各种糕点相比,古代的糕点就是渣渣。
“少爷,你尝尝这个,桂花糕,净香斋的招牌。”
晴儿举起一块糕点喂到张扬嘴边。
“桂花糕?名气倒是很大!
我倒是尝尝。”
张扬张口咬下。
“嗯?糯米做的。”
张扬嚼了一下,立刻感受到了嘴中的软糯。
“嗯...味道还不错。”
张扬又细细品尝了一番,其中的味道很甜、有桂花的香味、蜂蜜的清香,这些味道合在一起,便是桂花糕。
“少爷,怎么样?味道如何?”
晴儿期待的看着张扬。
张扬笑道:“味道的确不错。”
晴儿哼道:“那你当时说要做出比净香斋还好吃的糕点,现在不能了吧?”
张扬笑,“怎么会,你也太小看少爷我了!
少爷我天南海北已经走了个遍,比桂花糕好吃的还有很多,今晚我就做一道甜点,你尝尝看?”
“少爷真的会做?”
晴儿眼睛一亮。
“怎么,以为少爷吹牛?”
张扬笑道。
“怎么会,少爷做的糕点一定特别好吃!”
晴儿眉毛弯弯,笑得十分开心。
“那我们走着?”
张扬看了看厨房。
“走!”
晴儿笑着跟在张扬身后,像一个听话的小媳妇。
“现在的面食,发酵还是太少,所以不够软,就拿这个桂花糕来说吧,味道不错,但总得来说还是有些实在,一块桂花糕下了肚,就觉得十分有分量,软且轻的糕点比较少。”
张扬一边揉面,一边与晴儿讲解道。
晴儿若有所思的说道:“少爷你说的是不是就像烙饼一样,少爷烙的饼会比别人的饼更软一些,吃起来更好咬一些。”
“对,就是这个意思,糕点也是如此,虽然桂花糕已经有了些许发酵,但仍不够。”
张扬继续说道。
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