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第四十章 大哥的手比我的都嫩（第1页）

过了一会，老妈将这一片地的薯藤都割完，也过来帮忙收拾。

现在不养猪，番薯藤没什么用了。

以前，番薯藤也得挑回家去，剁碎了喂猪。

张耀华他们的工作不是简单地将番薯捡起来，扔进蛇皮袋那么简单。

要把番薯表面的泥土抖干净，将一些根须弄掉，还要把大小分开装。

一些坏的也要挑出来。

“都是黄肉的吗？”

张耀华问道。

他拿过老妈割薯藤的刀，给一个番薯削皮。

黄肉的番薯有点像雪莲果，是可以生吃的，以前张耀华就没少吃。

但家里通常不让多吃，说肚子容易长虫子。

“这一片是，上面那片是紫肉的。”

老妈说道。

如果是晒干，黄肉的最好；可如果是煮熟了吃，则是紫肉的更好吃。

还有一种白肉的，也就是所谓的白薯，吃起来很粉，是张耀华最不喜欢吃的一种番薯。

“这个臭辣的。”

张耀华将削了皮的番薯丢掉。

臭辣是他们这里的说法，其实就是某种病变的番薯，吃起来有种怪味、辣味，吃后会感到恶心、反胃等。

臭辣的番薯，猪都不吃。

认真观察就会发现，里面是虫子咬，所以也叫茎线虫病，是一种危险性、毁灭性的病害。

线虫用口针刺破外表皮，进入块根内部危害，初期症状肉眼不易看出，开始外皮褪色，不久变青，有的稍有凹陷，有的有小裂口，皮下组织变褐发软。

这玩意还会传染的，只要有一个番薯得了这种病，周围几乎都会中招。