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第十六章 三刀鱼（第4页）

青占鱼通常是做罐头的，或者提炼鱼肝油。

鱼肝油对70、80后都不陌生，简直是儿时记忆。

那时候，大人都说鱼肝油是高级营养品。

建国初期，百废待兴，现代医药工业几乎从零起步，在那个缺医少药的时代，营养不良疾病高发，国民营养健康水平亟待提升。

像佝偻病，又被称为维生素d缺乏性佝偻病，就是当时发病率极高的一种以骨骼病变为特征的儿童疾病，小儿佝偻病也被列为我国重点防治的小儿四病之首。

在当时的国际医学界，鱼肝油中富含的维生素d可以有效防治佝偻病早已成为共识。

因此，在医疗不发达的以前，鱼肝油成了很多家庭必备的东西。

尤其是儿童，有事没事给他灌两勺子。

“咦！

有四尾三刀鱼，好几斤重，赚了。”

渔网打开的瞬间，张耀威就看到了夹杂在其中的三刀鱼。

“你这眼神不行呀！

四尾绝对超十斤。”

水旺纠正道。

他也高兴起来。

这种鱼的鱼背前部分隆起，外形非常漂亮，身上有九条橘黄色的斜带，各鳍均为橘黄色，背鳍鳍条部有一条与基底平行的蓝色纵带。

三刀鱼很容易辨认，“鹦鹉嘴，斑马身，梅花鹿尾”

，就是形容它的。

其只生活于水质清美的地方，常于岩礁活动，捕捉极其困难，故非常罕见。

三刀鱼甘香嫩滑，鱼味浓郁，像蚬肉鲜甜，在港岛号称鱼王，是上价鱼，一两就要60元。

注意单位，是一两，不是一斤。

也就是说，这种鱼一斤要600元。

而眼前这四条，加起来肯定超过十斤，也就超6000元了。