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017 冬瓜排骨汤（第2页）

【呜呜呜姐姐真的好宠粉啊！

】

【天！

阿尔忒弥斯之前店庆的时候也只是九折优惠啊！

】

【啥也不说了，我去提前订票】

孟南絮笑眯眯道：“那就提前祝大家玩的开心!”

今天要做的美食是冬瓜排骨汤。

孟南絮有条不紊的处理着排骨，先是入水汆熟，撇去血沫，然后捞出沥干，放一旁备用。

“冬瓜肉厚，气味清甜，搭配肉食往往能起到意想不到的效果，在煲汤的时候，切记不能切太薄，不然很容易在烹煮过程中化掉。”

她一边将冬瓜切成厚片，一边认真解释道。

“今天我们用这个砂锅。”

孟南絮往锅中倒入清水，放入去腥的葱姜蒜后，又加入了一个小布包。

【这里面是什么？】

有眼尖的粉丝已经看到了这个陌生的小东西。

“这是料包，里面花椒，大料，香叶，还是老地方购入哈。”

【知道了知道了】

【古文化研究嘛！

】

游星光点点头，看来老师的想法是对的！

有这么一个合作人，他们古文化研究所的东西还会怕滞销吗？

孟南絮嘴里回答着网友的问题，手上的动作却是一点没慢。

焯熟的排骨冷水下锅，和葱姜蒜以及料包一起炖煮，待热气升腾，汤色微微变白后，再将冬瓜和盐放入。

随着时间的流逝，香气开始四处飘散。

一开始只是单纯的荤香，可没过多久，这味道便被一种清甜所笼罩，那几分腻人之感开始慢慢消散，取而代之的是一种似荤非荤的香气，含蓄，却也霸道。

所有人都目不转睛的看着。

锋利的菜刀在砧板上哒哒作响，切好的香菜随时待用。

孟南絮揭开盖子，撒上香菜，在网友的蠢蠢欲动中将汤盛出。

【啊！

这个香味!我觉得我圆满了】

【亥兽真的能做好多美食啊，养殖大户赶快安排上，不要逼我跪下来求你!】