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第一百十一回 凶徒穿夜纵火上（第3页）

“邱福，这次灾情比上次严重，饥民更多，三个镬不够，你再去买两个，轮流熬煮，轮流发放。”

卢嘉瑞说道，“你们都要做好应对饥民极多的状况之准备。

这次施粥时日也可能比较长，估计要施放到六月底才结束，两个多月。

说实在，要消耗多少稻米，我也不知道，但你们要记住，这粥要尽量熬得烂些，不能太稀，也不要太稠。

太稀了，不像话，倒坏了我‘瑞丰粮油’的名声；太稠了，时日这么长，又消耗太多粮食。

邢安你管这事，你斟酌着办。

我意是要让真正的饥民有了这粥喝，能活下去，而那些没事想来趁便揩油喝粥的却不觉得有什么好处。”

“按老爷说的架势，不是要把老爷家吃空了？”

邱福惊疑说道。

“如今不说这个，你等先照我说的去做。”

卢嘉瑞说道。

“要省米，便隔日将米泡过水，并且隔夜就将五镬粥都熬好，翌日早上那粥便会米浆浓稠，口感也好。”

邢安说道，又问，“以什么名义施粥？要写横幅吧？是写卢府，还是写‘瑞丰粮油’的名头？”

“与政和五年时施粥一样，就写‘瑞丰粮油食杂铺施粥棚’好了！”

卢嘉瑞想一想，说道。

“那好，我负责找人写条幅挂上，柴荣在搭棚时预留挂条幅的地方。”

邢安说道。

“我与姜勘管着的两家粮铺近日已经是格外忙乱，要再从中抽派伙计来照管施粥，怕是不行！”

汤家盛说道，“能不能从别的店铺中抽派伙计施粥，咱们粮铺负责供送粮食便好？”

“施粥打的就是你们‘瑞丰粮油’的招牌，你们不出人力，怎么说得过去？”

邱福笑着说道。

“汤主管说的也是有理。

邢安你再看看好从哪些店铺抽调一些伙计去，不要从‘瑞丰’抽派，这些时日他们确实忙。

自家伙计不够，也可再从这些饥民中物色几个做临时伙计，专门就管施粥。

有得吃，给他们管饱，跟他们说施粥结束时再按日给他们一点工钱，我想有的是人愿意干！”

卢嘉瑞说道。

“嗯，老爷这办法不错！

我去办。”

邢安说道。

“还有什么疑问的吗？要没有了，吃好早饭就即刻去做，傍晚酉时都到我书房来禀报落实情况！”

卢嘉瑞说道。

“还有一件，就是施粥时饥民们都饿的慌，难免着急，发放时怕是秩序混乱，还需像上次一样，请老爷先请官府派出捕快或者衙役来镇场，免得导致场面混乱，自家伙计又管不住，弄得好心做成坏事。”

邢安说道。

“嗯，这我知道，我午后散卯就先拜访知县白大人，请他派出几个衙役或者捕快来镇场好了。”

卢嘉瑞说道，

其他几个主管也没有了什么疑问，吃完早饭就出去忙去了。

卢嘉瑞安排好施粥的事务，便打马前去提刑司打卯处理公务。

（本回未完待续）