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有心植物基还是有意降成本
除坐实配料“双标”
,在此番回应中,梦龙将国内外用料不一“甩锅”
给素食、环保也触怒了网友。
在已被删除的回应中,梦龙表示,今年5月上市的“梦龙素享”
,是用植物油脂代替动物油脂、植物蛋白代替动物蛋白,是其迈向植物基的第一步。
之后会有更多的植物基产品加入到产品线。
并声称,“将不断探索以植物为基础的研究,追求冰淇淋美味的同时也希望减少对环境的影响。
目的是为了顺应未来发展,让可持续生活成为常态”
。
然而,网友对此回应并不买账,许多网友质疑其避重就轻,没有回应“国内国外配方用料不同”
一事。
甚至有网友表示:“对冰淇淋来说,植脂的口感和香气比乳脂差远了,成本也更便宜。
梦龙明明是为了节约成本,却要立‘植物基环保牌坊’!”
“用植物油而非牛奶来做冰淇淋的原料,主要原因就是为了降低成本。
按照中国生乳价格来计算,一般的动物油脂跟植物油脂相比,成本价相差大约在4-5倍。
考虑产品里还会有香精等添加物,以植物油脂为原料生产梦龙产品的综合成本约是动物油脂的14到13。”
乳业独立分析师宋亮对此分析道。
低成本高售价或是梦龙被中国消费者诟病的主要原因。
北京商报记者在每日优鲜等平台发现,梦龙冰淇淋单支的价格约为10-14.5元,产品类型为“组合型植脂冰淇淋”
。
而同在10元以上价位中的光明优倍鲜奶冰淇淋为“清型全乳脂冰淇淋”
,一盒价格为11-12元;伊利甄稀冰淇淋的产品类型也是“清型全乳脂冰淇淋”
,一盒价格约为9-10元。
红星资本局发现,配料表上将生牛乳放在第一位的八喜冰淇淋(60g)售价约为8.3元,低于梦龙普通版的售价。
?
八喜冰淇淋配料表
蒙牛俄式奶纯冰淇淋配料表中,生牛乳同样排第一位,该冰淇淋在京东上售价约为4.5元一支(75g),价格仅为梦龙的一半。
蒙牛俄式奶纯配料表
甚至同为和路雪品牌旗下的可爱多,其中一款“特牛乳熔岩冰淇淋”
,就强调自己
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